Kenwood CH250 series Instructions Manual page 70

tapenade
6 aurinkokuivattua tomaattia
15 g anjovisfileitä öljyssä valutettuina
10 basilikanlehteä
100 g kivettömiä mustia oliiveja
1/2 valkosipulinkynsi puserrettuna
25 g kaprista
7,5 ml mantelirouhetta
mustapippuria
Aseta molemmat terät kulhoon. Laita
ainekset kulhoon ohjeessa
mainitussa järjestyksessä. Hienonna
sykäyksittäin nopeudella 2, kunnes
massan rakenne on oikea. Kaavi sitä
tarvittaessa kulhon reunoilta sen
pohjalle,
mangocoulis
300 g kypsää mangoa 1–2 cm:n
palasina
5 ml tuoreen limetin mehua
10 ml fariinisokeria
5 –10 ml appelsiinilikööriä (voi jättää
pois)
Sovita alempi terä kulhoon. Laita
ainekset kulhoon ohjeessa
mainitussa järjestyksessä. Hienonna
nopeudella 1 noin 10 sekunnin ajan
tai kunnes massa on tasaista.
Käytä haluamallasi tavalla.
avokadodippi
1 kypsä avokado 1–2 cm:n palasina
1 valkosipulinkynsi puserrettuna
100 g kreikkalaistyyppistä
luonnonjogurttia
muutama tuore tillinoksa
Aseta molemmat terät kulhoon. Laita
ainekset kulhoon ohjeessa
mainitussa järjestyksessä. Hienonna
nopeudella 2 noin 10 sekunnin ajan
tai kunnes massa on tasaista. Kaavi
massaa tarvittaessa kulhon reunoilta
pohjalle.
guacamole
pienen sipulin puolikas
1 tomaatti, kuorittuna ja siemenet
poistettuna
1 pieni vihreä chili, siemenet
poistettuna
⁄ valkosipulinkynsi murskattuna
1
2
muutama persiljanoksa
1 kypsä avokado
15 ml sitruunamehua
suolaa ja pippuria
Sovita alempi terä kulhoon. Leikkaa
sipuli ja chili 1-2cm:n paloiksi. Aseta
ne kulhoon. Hienonna ne
sykäyksittäin nopeudella 2. Siirrä
tarjoiluastiaan. Poista avokadosta
siemen ja kuori. Leikkaa hedelmäliha
1–2 cm:n palasiksi. Aseta ne ja
sitruunamehu kulhoon. Soseuta
sykäyksittäin nopeudella 2. Sekoita
avokadotahna tomaattiseokseen.
Mausta maun mukaan.
hummus
200 g kikherneitä liotettuina
1 murskattu valkosipulinkynsi
15 ml tahinitahnaa
15 ml oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
Sovita alempi terä kulhoon.
Laita ainekset kulhoon ohjeessa
mainitussa järjestyksessä. Hienonna
nopeudella 2 noin 30 sekunnin ajan
tai kunnes massa on tasaista. Kaavi
massaa tarvittaessa kulhon reunoilta
pohjalle. Jos haluat karkeampaa
massaa, lyhennä hienonnusaikaa.
70