Kenwood CH250 series Instructions Manual page 110

χούμους
200 γρ. στραγγισμένα ρεβίθια σε
κονσέρβα
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
15 ml ταχίνι
15 ml ελαιόλαδο
χυμός 1 λεμονιού
αλάτι και πιπέρι
Τοποθετήστε την κάτω λεπίδα στο
μπωλ.
Τοποθετήστε όλα τα υλικά μέσα στο
μπωλ με την παραπάνω σειρά και
αναμείξτε στην ταχύτητα 2 για
περίπου 30 δευτερόλεπτα,
καθαρίζοντας τα τοιχώματα του
μπωλ όποτε είναι απαραίτητο, έως
ότου δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
Αναμείξτε λιγότερη ώρα εάν θέλετε
να επιτύχετε ένα πιο παχύρρευστο
μείγμα.
110