Kenmore Double Oven Electric Range Use & Care Manual page 38

Réglage des contrôles de surface
Informations générales
Utilisez le tableau ci-dessous afin de déterminer le réglage adéquat pour le type
de nourriture que vous préparez. Le réglage mijotant est utilisé pour faire mijoter
et garder au chaud de grande quantité de nourriture tel que des ragoûts et des
soupes. Le réglage mijotant est idéal pour la nourriture délicate et pour faire fondre
du chocolat ou du beurre.
Note: La dimension et le type d'ustensile utilisé influencera le réglage nécessaire
pour le meilleur résultat de cuisson.
Tableau des réglages recommandés pour les éléments de surface
Réglage* Type de cuisson
HI Pour débuter la cuisson, faire bouillir l'eau, faire griller la
viande.
5-8 (Moyen élevé) Pour garder l'eau en ébullition, frire.
5 (Moyen) Pour maintenir l'eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire
les légumes à la vapeur.
2-4 (Moyen bas) Pour compléter la cuisson, cuire des oeufs pochés ou du
ragoût.
LO-2 (Bas) Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.
*Les réglages recommandés sont pour une cuisson sur poêlon avec rebords fait
d'aluminium d'une épaisseur moyenne. Les réglages peuvent variés lorsque utilisé
avec d'autre types d'ustensiles.
Réglage des éléments radiants simples
Votre table de cuisson possède 3 éléments radiants simples. Ils sont situés à l'arrière
à gauche et à droite et à l'avant à gauche (figure 2).
Pour régler les éléments radiants simples:
1. Placez un ustensile de dimension appropriée sur l'élément de surface.
2. Enfoncez et tournez le bouton de commande vers la gauche ou la droite selon
le réglage désiré (Fig. 3). Débutez la plupart des cuissons à la position la plus
élevée et ensuite continuez la cuisson en réglant le bouton à une position plus
faible. Chaque élément de cuisson produit une chaleur constante. Si un halo
rouge déborde de l'ustensile de cuisson ceci indique que le diamètre de ce
dernier est trop petit pour l'élément utilisé.
3. Lorsque la cuisson est complétée tournez le bouton de commande à la position
OFF (arrêt) avant de retirer l'ustensile de l'élément. Note: Le témoin lumineux
de surface chaude s'allume lorsque la surface devient chaude et reste allumé
jusqu'à ce que la surface de cuisson en vitrocéramique ait refroidie de façon
MODÉRÉE. Le témoin lumineux peut rester allumé même si le bouton de
commande est à la position OFF (arrêt).
Note: Voir page précédente pour le tableau des réglages recommandés.
Figure 1
8
Les éléments
radiants peuvent sembler avoir refroidi
après leur utilisation. La surface de
vitrocéramique peut être encore chaude
et causer des brûlures si elle est touchée
lorsqu'elle n'a pas assez refroidi.
Ne déposez pas
d'objets tels que salières, poivrières,
papier d'aluminium, supports à cuillères
ou emballage en plastique sur la
surface de cuisson lorsqu'elle est
utilisée. Ces items peuvent prendre feu
ou fondre. Les poignées, serviettes ou
cuillères en bois peuvent prendre feu
s'ils sont trop près des éléments.
Figure 2
Témoin lumineux
de surface chaude
Figure 3