Fabrication De Crème Et Yaourt Glacés - Hamilton Beach 68120 Use & Care Manual

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Fabrication de crème et yaourt glacés
1. Préparer une des recettes suggérées ou
bien une de vos propres recettes
favorites. Vous pouvez utiliser une
recette quelconque pour crème glacée,
yaourt ou dessert glacé, à condition que
la quantité d'ingrédients dans la recette
ne dépasse pas une pinte (0,93 litre).
REMARQUE : Laisser toujours votre
mélange au frais dans le réfrigérateur
avant de procéder au barattage. Les
mélanges de crème glacée resteront
frais au réfrigérateur pendant quelques
jours. Secouer le mélange comme il faut
avant de le verser.
2. Assembler le couvercle, le bloc moteur
recouvre le trou dans lequel l'arbre de
transmission doit pénétrer. Pousser l'ar-
bre dans le trou.
REMARQUE : S'assurer que la partie du
3. Lorsque le mélange est prêt, retirer le bol
cylindrique du congélateur et le placer
sur une surface ferme et nivelée près
d'une prise de courant dont l'emplace-
ment est convenable. Il est extrêmement
important d'utiliser le bol immédiatement
après sa sortie du congélateur car la
décongélation commence aussitôt.
4
4. Insérer la pale de baratte dans l'arbre de
neau à l'intérieur du bol. Verrouiller en
place en faisant glisser les verrous du
couvercle à l'extérieure.
et l'arbre de
5. Brancher le cordon dans la prise de
transmission.
courant. Mettre l'interrupteur à la position
Pour insérer
de mise en marche (ON) pour activer la
l'arbre de
pale de baratte.
transmission
dans le bloc
6. Verser immédiatement le mélange froid
moteur, glisser
le moteur sur
le couvercle
jusqu'à ce que
le « guichet »
du couvercle
couvercle non
comprise dans
compte de l'augmentation du volume à
le guichet
1 1 ⁄ pinte (1,40 litre) durant le barattage.
s'engage entre 2
les collets
REMARQUES :
supérieur et
• Durant le processus de congélation, des
inférieur de
ingrédients finement hachés ou écrasés
l'arbre de
tels que chocolat, raisins secs, noix,
transmission.
etc., peuvent être ajoutés à travers
l'ouverture dans le couvercle. L'alcool
ne devrait être ajouté qu'à la fin du
processus car celui-ci ralentit consid-
érablement le processus de
congélation.
• L'appareil fonctionnera pendant environ
20 à 40 minutes. Ne pas désactiver la
sorbetière au cours de cette période. Le
mélange congelé pourrait adhérer aux
parois empêchant ainsi la baratte de
tourner.
• Si la baratte se bloque, elle s'inversera
et tournera dans le sens opposé.
Lorsque le moteur s'arrête et s'inverse à
plusieurs reprises, le mélange a atteint
la congélation maximum.
transmission.
Faire descen-
dre l'ensemble
couvercle/ bloc
moteur/pale
dans le bol
cylindrique en
positionnant
les verrous du
couvercle sur
les onglets
situés sur l'an-
dans le bol
cylindrique à
travers
l'ouverture du
couvercle.
La quantité
maximum de
mélange froid
ne doit pas
dépasser une
pinte (0,93 litre)
afin de tenir