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C
UISSON SUR LA SURFACE
B
OUTONS DE
C
OMMANDE
Permettent l'utilisation des éléments
chauffants de surface, avec un réglage
continu de la puissance entre les
positions extrêmes Lo (min.) et Hi
(max.). On peut régler un bouton à
toute position entre ces deux extrêmes.
P
OSITION DES
C
OMMANDES
Modèle JEC8536
1. Élément avant gauche
2. Élément arrière gauche (élément pont)
3. Élément central
4. Élément arrière droit
5. Élément avant droit (double)
Modèle JEC8430
1. Élément avant gauche
2. Élément arrière gauche
3. Élément arrière droit
4. Élément avant droit (double)
R
ÉGLAGE DES
C
OMMANDES
1. Placer l'ustensile sur l'élément.
2. Enfoncer et faire tourner le bouton
jusqu'à la position désirée (rotation
dans un sens ou dans l'autre).
3. Après une cuisson, ramener le
bouton à la position OFF (ARRÊT).
Retirer l'ustensile.
É
D
LÉMENT
OUBLE
La table de cuisson comporte un
élément chauffant double, à l'avant
droit. Pour l'utilisation, enfoncer le
bouton de commande et le faire tourner
vers la droite pour commander le petit
élément, ou bien vers la gauche pour
commander le grand élément.
LO
2
HI
4
6
8
HI
OFF
Le dessin présente le bouton de commande et
les repères pour l'élément double ou l'élément
pont (certains modèles).
É
P
LÉMENT
ONT
(
CERTAINS MODÈLES
La table de cuisson est dotée d'un
élément pont situé à l'arrière gauche,
permettant l'utilisation d'un ustensile
allongé. Pour l'utilisation, enfoncer le
bouton de commande et le faire tourner
vers la droite pour commander le petit
élément, ou bien vers la gauche pour
commander l'élément pont.
T
ÉMOINS DE
F
ONCTIONNEMENT
Tous les modèles - Un témoin rouge
s'illumine lorsqu'un élément est
ALIMENTÉ .
V
L
OYANTS
UMINEUX DE
S
C
URFACE
HAUDE
Un voyant de surface chaude est
associé à chaque élément chauffant. Il
s'illumine lorsque la surface affectée est
chaude. Il reste illuminé même après
l'interruption d'alimentation de
l'élément, jusqu'à ce que la zone se soit
refroidie. Les voyants lumineux sont
situés à côté des boutons de
commande.
11
S
UGGESTIONS POUR
R
LE
On doit choisir la puissance de
chauffage en fonction de divers
facteurs: taille, type de l'ustensile, et
opération de cuisson.
Hi (max): Pour l'ébullition d'un liquide.
4
2
LO
6-8:
)
4-6:
2-4:
Lo (min): (puissance basse) Pour
8
ÉGLAGE
On doit toujours réduire la
puissance de chauffage dès
que la température
d'ébullition est atteinte ou
que les aliments
commencent à cuire.
(puissance moyenne/haute)
Pour rissoler les viandes,
chauffer l'huile (grande
friture ou aliments sautés)
et pour le maintien de
l'ébullition rapide d'une
grande quantité de liquide.
(puissance moyenne) Pour
le maintien de l'ébullition
lente d'une grande quantité
de liquide ou pour la plupart
des opérations de friture.
(puissance moyenne/basse)
Pour continuer la cuisson de
mets en casseroles fermées
par couvercle ou pour cuire
à la vapeur.
fusion de chocolat ou
beurre, ou le maintien de la
température d'un mets.
6
4
2
HI
LO
OFF
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