Apparatbeskrivelse; Igangsetting; Sylting - Bifinett KH 1135 Operating Instructions Manual

Apparatbeskrivelse

1 Lokk
Varmeisolerte håndtak
2
3 Tappespake
4 Tappekran
5 Ledningsoppvikling
Temperaturbryter
6
7 Indikatorlampe
8 Syltegitter

Igangsetting

Sette opp apparatet
• Vikle strømledningen helt ut fra ledningsopp-
viklingen 5 .
• Plasser apparatet på en jevn og sklisikker flate.
Pass på at stikkontakten er lett å nå.
Gjøre apparatet klart til bruk
• Rengjør apparatet slik det er beskrevet i kapittelet
"Rengjøring og pleie".
• Stikk støpselet inn i en stikkontakt.
• Fyll i ca. 5 liter vann og kok det ut (se kapittelet
"Slå apparatet på og av").
Obs:
Når apparatet er varmt må du bare ta på hånd-
takene 2 . Fare for forbrenninger!
Henvisning:
Under første igangsetting kan det oppstå lett luktut-
vikling grunnet produksjonstekniske rester. Det er helt
ufarlig og forsvinner etter en stund. Sørg for tilstrekkelig
ventilasjon; du kan f.eks. åpne et vindu.
Slå apparatet på og av
Still temperaturbryteren
Indikatorlampen 7
er oppnådd, slukker indikatorlampen
innimellom opp igjen når den innstilte temperaturen
ikke blir opprettholdt og syltegryten må varmes
opp igjen.
Når du vil slå av apparatet, skrur du temperatur-
bryteren 6 til OFF.
Når du ikke benytter apparatet, må du alltid trekke
støpselet ut av stikkontakten.

Sylting

Med sylting forstås konserveringen av næringsmidler
gjennom varmepåvirkning. Alt etter type og masse
som skal syltes skiller man mellom prosessene sterili-
sering og pasteurisering.
Ved sterilisering varmes det som skal syltes opp til
minst 100 °C. Ved pasteurisering ligger oppvar-
mingstemperaturen rundt 80 °C. For privathushold-
ninger holder det med pasteurisering.
Til dette trenger man tilsvarende sylteglass med
skrulokk eller hetter med gummiringer.
1. Legg syltegitteret
2. Still de tett lukkede sylteglassene på syltegitteret
8 .
Henvisning:
Maksimalt 14 1-liters sylteglass kan pasteuriseres/steriliseres
i to lag om gangen.
3. Fyll så mye vann i syltegryten at de øverste sylte-
glassene står minst 3/4 under vann. Pass på at
sylteglassene nederst er godt lukket, slik at det
ikke kan trenge vann inn i dem.
- 35 -
6 til ønsket temperatur.
lyser opp. Når innstilt temperatur
. Den lyser
7
8 ned i syltegryten.