Kenmore 790.9301 Series Use & Care Manual page 35

Antes de ajustar los controles superiores
Uso de los utensilios correctos
El tamafio y tipo de utensilios que use influir6n en el ajuste
necesario del nivel de potencia del elemento radiante para obtener
los mejores resultados de la cocci6n. Aseg0rese de seguir las
recomendaciones sobre los utensilios correctos a utilizar como se
muestra en esta pc_gina.
(
Figura 1: Controle el utensilio de fonclo piano con una regla.
. Utelsilio con rondo
piano y lados rectos
- Tapas bien ajustadas
- El peso dela manija
no inclina el utensilio
El utensilio esta bien
balanceado
" El tamaho de Iosutensilios
concuerda con la cantidad
de alimentoa preparar
y el elemento superior
. Fabricado con material
que es buen conductor
de calor
" Facil de limpiar
" El diametro del utensilio
debe concordar siempre
con el tomaho del
elemento
, Utensilios con rondo curvo y
deformado
Utensilios de ma de media
pulgada (o 12 mm) ma
grandes que el area de
cocci6 marcada en la
cubierta
• La pesada del utensilio
Io inclina hacia un lado
Utensilios mas pequehos que
el area de cocci6n marcada
en la cubierta
Tipos de materiales de los utensilios
El material del utensilio determina qu6 tan uniforme y r6pido se
transfiere el calor del elemento superior al fondo del utensilio. Los
materiales disponibles m6s populares son los siguientes:
Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos
Io har6n oscurecerse (los utensilios de aluminio anodizado son
resistentes alas manchas y picaduras). Si los utensilios de aluminio
se deslizan sobre la superficie de cocci6n de cer6mica pueden
dejar marcas met61icas que parecer6n rayaduras. Limpie estas
marcas inmediatamente.
Cobre: excelente conductor de calor_ pero se decolora f6cilmente.
Puede dejar marcas met61icas en el vidrio cer6mico (yea la secci6n
sobre el Aluminio).
Acero inoxidable: conductor lento de calor que proporciona
resultados de cocci6n irregulares. Es duradero_ f6cil de limpiar y
resiste las manchas.
Hierro fundido: conductor lento de calor_ pero Io retiene muy bien.
Cocina de manera uniforme una vez que alcanza la temperatura
de cocci6n. No se recomienda su uso en superficies de cocci6n de
vid rio cer6mico.
Porcelana esmaltada sobre metal: las caracterfsticas de
calentamiento variar6n de acuerdo con el material base. La
porcelana esmaltada debe ser lisa para evitar rayar la cer6mica.
Vidrio: conductor lento de calor. No se recomienda su uso en
superficies de cocci6n de vidrio cer6mico porque puede rayar el
vidrio.
Nota importante:
No coloque utensilios de aluminio_ vidrio o porcelana esmaltada
VACtOS en la cubierta de vidrio cer6mico. El punto de
derretimiento de los utensilios fabricados con estos materiales
puede ser alcanzado r6pidamente_ especialmente si se dejan
vacfos_ y se pueden pegar a la cubierta de vidrio cer6mico. Si el
utensilio se derrite_ dafiar6 la cubierta. AsegOrese de seguir todas
las sugerencias del fabricante del utensilio cuando use cualquier
tipo de utensilio en la cubierta de vidrio cer6mico.