Kenmore 911.49042 Use & Care Manual page 62

OPERACION
CGmoAsar A La Parrilla
Asar es cocinar al calor .......
directo del elemento
superior. La puerta del
horno deberia /
permanecer abierta en /
la posicion de tope para
asar cuando ase a la
parrilla.
No es necesario precalentar el homo cuando
ase a la parrilla. Use la cacerola y la parrilla
para asar que viene con su homo. Ambas
estan disenadas para drenar adecuadamente
la grasa y los liquidos.
_ uando use papel de
aluminio, el papel de
aluminio debe estar
moldeado firmemente a la
parrilla y los cortes en el papel deben
coincidir con los cortes de la parrilla.
Esto permite que la grasa y los
liquidos caigan a la cacerola,
evitando que se produzca un incendio
y humo excesivo.
Siempre saque la cacerola y la parrilla
del horno. Guardar y olvidar una
cacerola para asar
sucia en el horno es
un peligro para
producir un incendio
o humo.
El Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos recomienda cocinar la came y las aves
completamente--la came a un calor INTERNO
de por Io menos 160°F y las aves a un calor
INTERNO de por Io menos 180°F. El cocinar a
estas temperaturas generalmente protege
contra enfermedades causadas por los
alimentos.
Mientras mas cerca coloque los alimentos del
elemento para asar, mas rapido se doraran por
afuera, pero quedando rojo o rosado en el
centro.
Colocando las carnes lejos del elemento
permitira que las carries se cocinen en el centro
mientras se doran por afuera. Usando estas
posiciones, cocine el lado 1 por Io menos 2
minutos masque el lado 2. Si su homo esta
conectado a 208 voltios, usted podria usar una
posiciOn de parrilla mas alta y/o cocinar los
alimentos por mas tiempo.
El tamano, peso, grosor, temperatura inicial y
su preferencia personal afectara el asado a la
parrilla. Esta tabla esta basada en carnes a la
temperatura del refrigerador.
ALIMENTO
POSICION
DE
PARRILLA
TIEMPO
TOTAL
tminutos/
Bistec 1" de
grueso 3 9-11
Tortas de carne
molida -
1" de grueso 3 16-18
Chuletas de
cerdo -
112" de grueso 3 27-29
Pescado
(filetes) 3 11-13
Polio (presas) 2 45-55
Toque el boton BROIL. (Esto
autom_iticamente programa
ASADO en HI-ALTO.)
Mientras el indicador de
programa pestanea en el dial,
toque nuevamente el botOn
BROIL si prefiere asar en Bajo
(Lo). Ase en Lo (Bajo) para
cocinar bien alimentos tales
como aves o cortes de came
gruesos sin que se doren
demasiado.
Toque el boton START.
Cuando termine de asar,
toque el boton CLEAR/OFF
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