Hamilton Beach 40913 Use And Care Manual page 15

Recettes
(suite)
Café glacé aux amandes grillées
500 ml (2 tasses) de crème simple
60 ml (1/4 tasse) de sucre
1 litre (4 tasses) de glaçons
105 ml (7 c. à soupe) de café moulu
5 ml (1 c. à thé) d'extrait d'amande
1. Ajouter la crème simple et le sucre dans le pichet ; remuer jusqu'à ce que
tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter les glaçons.
2. Déposer le panier à café et le panier-filtre dans le pichet ; ajouter le café
et l'extrait d'amande.
3. Remplir le réservoir d'eau jusqu'à la ligne. Installer le couvercle et déposer
sur le panier à café et mettre l'appareil en MARCHE (I).
4. Dès que l'infusion est terminée, vider l'eau du réservoir et retirer le panier
à café.
5. Remuer le mélange de café glacé. Installer le couvercle et servir.
Donne 8 portions de 250 ml (8 oz)
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Café glacé chaï vanille
500 ml (2 tasses) de lait
60 ml (1/4 tasse) de sucre
1 litre (4 tasses) de glaçons
105 ml (7 c. à soupe) de café moulu
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
0,6 ml (1/8 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu
1. Ajouter le lait et le sucre dans le pichet ; remuer jusqu'à ce que tous les
ingrédients soient bien mélangés. Ajouter les glaçons.
2. Déposer le panier à café et le panier-filtre dans le pichet ; ajouter le café,
la vanille, la cannelle moulue et le piment de la Jamaïque moulu.
3. Remplir le réservoir d'eau jusqu'à la ligne. Installer le couvercle et déposer
sur le panier à café et mettre l'appareil en MARCHE (I).
4. Dès que l'infusion est terminée, vider l'eau du réservoir et retirer le panier
à café.
5. Remuer le mélange de café glacé. Installer le couvercle et servir.
Donne 8 portions de 250 ml (8 oz)
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