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Summary of Contents for Garland MERCO Savory MHC-22-TDL
- Page 1 INSTALLATION & OPERATION MANUAL MERCO HOLDING CABINET MODEL MHC-22-TDL THIS MANUAL SHOULD BE RETAINED FOR FUTURE USE Garland Commercial Ranges 1177 Kamato Road Mississauga, Ontario L4W 1X4 Canada Facsimile: (905) 624-5669 Telephone: (905) 624-0260 P/N: 10001276-01 REV: G 2/14/06...
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Page 2: Before Installation
BEFORE INSTALLATION NOTE: Upon receipt of this product, immediately unpack and inspect for possible concealed shipping damage. If the unit is found to be damaged, save all packing materials and contact your delivery carrier within 15 days. Refer to “Shipping Damage Instructions” enclosed for detailed instructions. - Page 3 MERCO HOLDING CABINET CONTROL PANEL Bin Button Bin Button Up Arrow Button Program Button AM / PM Button Down Arrow Button Temperature Button Time Button Bin Button Bin Button On / Off Button...
- Page 4 OPERATING INSTRUCTIONS The Merco Holding Cabinet has been designed to afford foodservice operators the ability to cook menu components in advance and then gently store that product in the holding bins until an order is received. Once that order has been placed, the crew can assemble the order using hot and fresh menu components from the holding bins.
- Page 5 Normal Display Modes Each bin display consists of two parts, a primary and secondary message word. These words are displayed one after the other, repeating regularly. The following sections describe the type of displays present under various conditions. Bin Empty Display – Bin display is dimmed and shows product name followed by “----“...
- Page 6 PRODUCT PROGRAMMING INSTRUCTIONS (Set product names, storage times, and temperatures.) NOTES: • Settings have been preset at factory according to Tim Horton’s specifications. DO NOT PROCEED WITH THESE INSTRUCTIONS UNLESS YOU WISH TO ALTER THE PRESET PROGRAMMING. • If more than 14 seconds expires between operations all changes will be lost. •...
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Page 7: Cleaning And Maintenance
Care must be taken to prevent water or cleaning compounds from getting on internal parts, especially the switches on the control panel. HOW TO OBTAIN SERVICE Please contact Garland Commercial Ranges at (905) 624-0260 with questions or concerns relating to this product. -
Page 8: Warranty Information
COVERAGE PERIOD One (1) year parts and labor on-site service from the date of installation or eighteen (18) months from the date the unit is shipped from Garland, whichever comes first. EXCLUSIONS Labor charges will not be paid for travel costs beyond 150 Kilometers / 100 Miles and two (2) hours travel round trip other than over land, holiday charges or any special arrangements requiring other than normal time. -
Page 9: Garantie
Miles plus distances déplacement dépenses pour couverts seront main-d'oeuvre coûts EXCLUSIONS rapprochée. plus date selon Garland, l'appareil d'expédition date partir à mois (18) dix-huit d'installation date partir à client d'affaires lieux main-d'oeuvre pièces d'un Garantie PROTECTION PÉRIODE... -
Page 10: Entretien
contrôle. panneau interrupteurs particulièrement plus internes, pièces touchent nettoyants l'eau éviter devez Vous utilisé. être pourrait chaude) savonneuse (eau abrasif nettoyant s'accumuler, à parviennent nourriture/graisse particules excessif nombre Toutefois, humide. tissu avec quotidien essuyage qu'un plus rien requiert inoxydable acier externe boîtier minimum. - Page 11 ». inférieurs « » supérieurs « » inférieurs « chauffants éléments sélectionner pour » supérieurs « chauffants éléments rouge) (bouton » Température « bouton Appuyez pour température Réglez sauvegarder. sans l'ÉTAPE à passez REQUIS, SONT SUPPLÉMENTAIRES CHANGEMENTS programmation. mode fermera sélectionné, produit quant...
- Page 12 programmé. plateau qu'un fois chaque répétée être doit procédure Cette terminée. menu programme apportés désormais procédure retentisse. double changements Sauvegardez court qu'un jusqu'à vert), bouton » programme « bouton place maintenez Appuyez offerts. produits revue passer pour foncés) bleus (boutons »...
- Page 13 plateau). produit d'un débarrasser temps maintenant » vidage « supplémentaire) produit cuire » vidage « » cuisson « temps maintenant » cuisson « désirée l'action indiquer l'alarme Réduire à continuera plateau arrêter. devrait L'alarme ». plateau « bouton appuyez » Attn «...
- Page 14 ouverture/fermeture Bouton plateau Bouton plateau Bouton d'heure réglage Bouton température Bouton Bouton AM/PM Bouton programme Bouton haut vers Bouton plateau Bouton plateau Bouton CONTRÔLE PANNEAU MERCO STOCKAGE VITRINE...
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Page 15: Spécifications
LATÉRALE AVANT HAUT 5-15P Nema 30/14 1250 10,4 MHC-22-TDL lb/kg Poids Watts Ampères Tension Modèle Prise SPÉCIFICATIONS l'appareil. prise à l'accès permettre à façon placé être doit L'appareil circuit. branché être devrait appareil autre aucun exclusif, branchée être devrait Elle l'appareil. - Page 16 2/14/06 ÉPREUVE: 10001276-01 P/N: 624-5669 (905) Télécopieur 624-0260 (905) Téléphone Canada Ontario Mississauga, Road Kamato 1177, Ranges Commercial Garland ULTÉRIEURE RÉFÉRENCE POUR MANUEL GARDEZ MHC-22-TDL MODÈLE MERCO STOCKAGE VITRINE D'UTILISATION D'INSTALLATION MANUEL...