GE Appliances JGBS04 Owner's Manual And Installation Instructions page 71

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C6mo Configurar el Horno para Asar
Asar es cocinar la comida utilizando calor directamente desde
arriba de la comida. Asar es cocinar la comida utilizando calor
directamente desde arriba de la comida.
Su cocina cuenta con un compartimiento para asar debajo del
homo.
Tanto la puerta del homo como la del compartimiento para
asar se deberSn cerrar durante el asado.
D6 vuelta la mayoria de las comidas una vez durante la cocci6n
(a excepci6n de los filetes finos de pescado; aceite un lado,
coloque dicho lado hacia abajo en la parilla para asar y cocine
sin dar vuelta hasta que est6 listo).Cocine las comidas durante
aproximadamente la mitad del tiempo de cocci6n, d6 vuelta la
comida y luego contin0e cocinando hasta el punto de cocci6n
preferido.
E_] Usted puede cambiar la distancia de la comida desde la
fuente de calor, posicionando la cacerola y la rejilla para
asar en una de las tres posiciones de los estantes del
compartimiento para asar - A (parte inferior del
compartimiento para asar), B (parte intermedia) y C (parte
superior). Colocar comida cerca del quemador incrementa
el dorado externo de la comida, pero tambi6n incrementa
las salpicaduras y la posibilidad de que se incendien las
grasas. Las comidas m6s gruesas y aquellas que se deben
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cocinar completamente se deberian asar en un estante
con la posici6n m6s alejada del asador.
No es necesario precalentar la parilla o el homo y esto
puede producir malos resultados. Precalentar el asador
permitir6 mejores resultados para algunas comidas, pero
no es necesario.
[] Si la came posee grasa o cartflagos sobre el borde,corte tiras
verticales sobre ambas a 2"de distancia. Sise desea, la grasa
se podr6 cortar, dejando una capa de un grosor de 1/8".
J-_ Ubique la comida en la rejilla y posicione la cacerola para
asar en el estante apropiado del homo odel
compartimiento para asar.
Cierre la puerta del homo y del compartimiento para asar.
@
@
D
Gire la perilla OVENCONTROL(Temperoturodel Homo) a
BROIL (Asar).
AIfinalizar de Asar, gire la perilla OVENCONTROL
(Temperaturadel Homo) a OFF(Apagado).Retire la cacerola
para asar del compartimiento para asar y sirra la comida
de forma inmediata. Deje la cacerola fuera de la cocina
para que se enfrie.
Sugerencias de la Guia
• Siempre use la cacerola y la
incluidas con su cocina. Fueron diseBadas
para minimizar el humo y las salpicaduras,
atrapando Iosjugos en la parte inferior
cubierta de la cacerola.
• AI cocinar en bistecsy trozos,corte la grasa
de forma pareja alrededor de losextremos
exterioresde la carne. Realicedicho corte en
forma diagonal a trav6s de la superficiede
grasa exterior hasta el extremo de la carne. Use
tenazas para dar vuelta la came, a fin de evitar
la perforaci6n de la came y la p6rdida dejugos.
• Si Io desea, marine las carnes o el polio antes
de asar. O cubra con salsa de barbacoa s61o
los Oltimos 5 o lO minutos.
del Compartimiento para Asar
rejilla para asar • AI ubicar la comida en la cacerola, no deje
que los extremos con grasa cuelguen sobre
los costados, ya que el goteo de grasa podria
ensuciar el horno.
• No es necesario precalentar el
compartimiento para asar. Sin embargo,
con cortes muy finos de comida, o para
incrementar el dorado, precaliente si Io desea
• Los bistecs congelados se podr6 asar
posicionando el estante en la siguiente
posici6n inferior del estante e incrementando
el tiempo de cocci6n dado en esta guia 1 1/2
veces por lado.
!
Recorte las aberturas del papel de
aluminio al igual queen a re]ilia.
Papel de Aluminio
Usted puede usar papel de aluminio para
alinear la cacerola para asar y la rejilla para
asar. Sin embargo, deber6 moldear el papel de
aluminio de forma ajustada a la rejilla y cortar
las aberturas al igual queen la rejilla.
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