Carr6S De Pate Feuillet6E Aux Oignons Caram61Is6S - KitchenAid KFP750 Instructions And Recipes Manual

Carr s de p te feuillet e aux
oignons caram lis s
170 g (6 onces) de
fromage Gouda ou
Gouda fum6, apr_s
avoir retir6 /a cire
1 tr_s gros oignon
jaune coup6
en quartiers en
Iongueur
15 ml (1 c. b soupe)
d'huile v6g6tale
15 ml (1 c. b soupe)
de cassonade
15 ml (1 c. b soupe) de
vinaigre ba/samique
1 ml(V4c bcaf6)
de poivre noir
grossi_rement moulu
0,5 ml (7/8c b caf6)
de sel
1 feuille (d'un paque
de 492 g (17V4-oz)
de p_te feui//et6e
surge/6e
30 ml (2 c. b soupe) de
feuilles de persil frais
hach6es, si d6sir6
Installez le disque a r_per de 4 mm dans le bol de travail.
Ajoutez le fromage Gouda. R_pez.Retirezet mettez de c6t6.
Echangez le disque _ r_per d6chiqueteur pour un disque
trancher de 2 mm dans le bol de travail. Ajoutez I'oignon.
Emincez.
Dans une large po61eou faitout a feu moyen a 61ev6,
chauffez I'huile jusqu'a ce qu'elle gr6sille. Ajoutez les
oignons. Faites cuire de 5 _ 10 minutes ou jusqu'_ ce
que les oignons soient tendres, en brassant a I'occasion.
Ajoutez en brassant la cassonade et le vinaigre. Couvrez.
Fakes cuire en brassant _ I'occasion a feu moyen _ 61ev6
pendant environ 35 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient
tendres et dor6s. D6couvrez et continuez a faire cuire
jusqu'_ ce que le liquide s'6vapore. Ajoutez du sel et du
poivre en brassant. Mettez de c6t6.
Sur une surface 16g@ement farin6e, roulez la p_te en un
carr6 de 30 cm (12 po). Piquez avec une fourchette. Avec
un coupe-pizza ou couteau tranchant, coupez la p_te en
36 morceaux. Placez-les sur une plaque _ biscuits non
graiss6e.
Fakes cuire _ 204 °C (400 °F) pendant 10 a 12 minutes
ou jusqu'_ ce que les p_tes feuillet6es et les bords
commencent _ brunir. Retirez du four. Avec le dos de la
cuill@e, fakes une entaille dans chaque carr6. Ajoutez la
m61ange d'oignons dans chaque carr6 et saupoudrez de
fromage. Faites cuire a 204 °C (400 °F) pendant
3 _ 5 minutes, ou jusqu'a ce que la p_te soit dor6e et le
fromage fondu. Garnissez de persil, si d6sir6.
Donne : 12 portions (3 carr6s par portion).
Par portion : environ 190 calories, 5 g pro, 13 g glucides,
13 g gras total, 4 g graisses satur6es, 15 mg chol,
190 mg sod.
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