Jenn-Air JED8430BDF18 Use & Care Manual page 17

CU|SSON SU R LA SU RFACE
• Ne pas utiliser de r6cipientsen aluminium.L'aluminium risque de
fondre sur le verre.Si le m6tal fond sur la table de cuisson,ne pas
I'utiliser.Appeler un r6parateuragr66Jenn-Air.
Recommandations sur
los ustensiles de cuisine
L'utilisationdu bon ustensilepeut emp6cherde nombreuxproblemes
commela n6cessit6de cuire plus Ionguementla nourriture et la
difficult6 9 obtenir des r6sultats uniformes.De bons ustensiles
r6duisent los dur6esde cuisson,utilisent moins d'6nergieet cuisent
de fagonplus uniforme.
Tests pour v6rifier si los
ustensiles ont un fond plat
Verifierque les ustensilessont plats.
Test de la r_gle :
1. Placerune regle en traversdu fond de rustensile.
2. La tenir face 9 la lumiere.
3. Aucune lumiere ou tres peu ne dolt 6trevisible sous la regle.
Test de la bulle :
1. Mettre 2,5cm (1 podd'eau dans I'ustensile.PlacerI'ustensilesur
la surface de cuissonet tourner la commandosur Hi (!_lev6).
2. Observerla formation de bullesIorsque I'eauchauffe. Des bulles
uniformessignifient de bonnesperformanceset des bulles
in6galesindiquent la presencede zones plus chaudesdonnant
une cuisson in6gale.
Des ustensiles9 fond Des ustensiles 9 fond rainur6ou
lisse,plat gondol6.Des ustensiles 9 fond in6gal ne
cuisentpasefficacementet peuvent
parfoisne pasfaire bouillir los liquides.
Des ustensilesen Des ustensiles en verre ou en metal peu
mat6riaux6pals 6pals.
Des ustensilesde la Des ustensiles plus petits ou plus
m6medimensionde grands (de 2,5cm [1 po]) que 1'616ment.
1'616mont.
Des poign6esqui Des ustensiles avecdes poign6es
tiennent bien. cass6es ou qui ne tiennent pas.
Des poign6esIourdesqui font renverser
rustensile.
Des couverclesqui Des couverclesqui ferment real.
ferment bien.
Des woks 9 fond Deswoks avec un fond sur anneau.
plat.
Ustensiles de grande taille et pour los
conserves
Toutes los marmites pour los conserveset los grandes
casseroles doivent avoir un fond plat et doivent _tre
fabriqu6es en mat6riau 6pals. Ceci est tr_s important pour los
surfaces 9 dessuslisse.La basene dolt pasd6passerde 1'616ment de
plus de 2,5cm (1 po).
Si los marmites9 conserveset los casserolesne sont pas conformes
cos normes,los dur6esde cuissonseront plus Iongueset los
surfaces de cuissonpourront 6tre endommag6es.
Certainesmarmitespour los conservessont conguesavec des bases
plus petites pour 6tre utilis6essur dessurfaces9 dessuslisse.
Pour la pr6paration de conserves,ne choisirque le r6glage Hi
(Elev6) jusqu'tt ce que I'eau commence tt bouillir ou que la
pressionsuffisantesoit atteintedans la marmite. R6duireau r6glage
le plus faible, maintenant1'6bullitionou la pression.Si la chaleur
n'est pas diminu6e,la surface de cuissonpourrait 6tre endommag6e.
Cuisson darts un wok
Utiliser le wok _ fond plat de Jenn-Air
(produit A0142) pour obtenir les meilleurs
r6sultats.Le wok comporteune finition anti-
adhesion,des poign6esde bois et un
couvercle,et il est fourni avec une grille pour cuisson_ la vapeur,
des spatules_ riz et une brochure de conseilset recettes.Pour la
commande,t616phoner a u 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).
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