Panduan Memasak - Samsung M1933N Owner's Instructions Manual

Panduan Memasak

GELOMBANG MIKRO
Tenaga gelombang mikro sebenarnya menembusi makanan, ditarik dan diserap
oleh kandungan air, lemak dan gulanya. Gelombang mikro menyebabkan
molekul-molekul di dalam makanan bergerak dengan pantas. Pergerakan
molekul-molekul yang pantas ini mewujudkan geseran dan haba yang terhasil
memasak makanan.
MEMASAK
Perkakas memasak untuk gelombang mikro:
Perkakas memasak mesti membolehkan tenaga gelombang mikro meresap
masuk melaluinya untuk kecekapan maksimum. Gelombang mikro dipantulkan
oleh logam, seperti keluli tahan karat, aluminium dan tembaga, tetapi ia boleh
menembusi seramik, kaca, porselin dan plastik serta kertas dan kayu. Jadi
makanan tidak boleh sekali-kali dimasak di dalam bekas logam.
Makanan yang sesuai dimasak menggunakan gelombang mikro:
Banyak jenis makanan sesuai untuk gelombang mikro, termasuk sayur-sayuran
segar atau dingin beku, buah-buahan, pasta, nasi, bijian, kekacang, ikan, dan
daging. Sos, kastard, sup, puding kukus, jeruk, dan cutni juga boleh dimasak di
dalam ketuhar gelombang mikro. Pada umumnya, memasak menggunakan
gelombang mikro adalah ideal untuk sebarang jenis makanan yang biasanya
dimasak di atas hob. Sebagai contohnya, mencairkan mentega atau coklat (lihat
bab mengenai panduan, teknik dan petua).
Menutup makanan semasa memasak
Adalah sangat penting untuk menutup makanan kerana wap makanan akan
keluar berlebihan jika tidak ditutup dan akan mempengaruhi masakan. Makanan
boleh ditutup dalam pelbagai cara; contohnya, dengan pinggan seramik, penutup
plastik atau plastik lekap yang sesuai digunakan di dalam ketuhar gelombang
mikro.
Masa Biar
Sangat penting untuk menentukan masa biar setelah selesai memasak untuk
menyesuaikan suhu masakan ketika keluar dari ketuhar.
Panduan memasak untuk sayur-sayuran dingin beku
Gunakan mangkuk kaca Pyrex berpenutup yang sesuai. Masak dengan ditutup
untuk masa minimum - lihat jadual. Terus memasak untuk mendapatkan hasil
yang anda ingini.
Kacau dua kali semasa memasak dan sekali selepas memasak. Masukkan
garam, herba atau mentega selepas memasak. Tutup semasa masa biar.
Makanan Kuantiti Kuasa Masa
Bayam 300g 600W
Brokoli 300g 600W
Kacang pis 300g 600W
Kacang hijau 300g 600W 8½-9½
Standing Arahan
(min.) Time (min.)
10-11 2-3 Masukkan 15ml (1 sudu
besar) air sejuk.
9-10 2-3 Masukkan 15ml (1 sudu
besar) air sejuk.
8-9 2-3 Masukkan 15ml (1 sudu
besar) air sejuk.
2-3 Masukkan 15ml (1 sudu
besar) air sejuk.
Makanan Kuantiti Kuasa Masa
Sayur-sayuran 300g 600W
Campur (lobak
merah/kacang
pis/jagung)
Sayur-sayuran 300g 600W
Campur (cara
Cina)
Panduan memasak untuk nasi dan pasta
Nasi : Gunakan mangkuk kaca Pyrex yang besar dan berpenutup - nasi
menjadi dua kali ganda banyaknya semasa memasak. Masak
dengan ditutup.
Selepas masa memasak tamat, kacau sebelum standing time dan
masukkan garam atau herba dan mentega.
Nota: Nasi mungkin tidak menyerap semua air selepas masa
memasak tamat.
Pasta : Gunakan mangkuk kaca Pyrex yang besar. Masukkan air
mendidih, secubit garam dan kacau hingga sebati. Masak dengan
tidak ditutup.
Kacau sekali-sekala semasa dan selepas memasak. Tutup semasa
standing time dan dituskan betul-betul selepas itu.
Makanan Kuan- Kuasa Masa
titi
Beras Putih 250g 1000W
(dimasak 375g
separuh
empuk)
Beras Ceruh 250g 1000W
(dimasak 375g
separuh
empuk)
Beras Campur 250g 1000W
(beras + beras 375g
liar)
Jagung 250g 1000W
Campur (beras 375g
+ bijian)
Pasta 250g 1000W
500g
17
Standing Arahan
(min.) Time (min.)
8-9 2-3 Masukkan 15ml (1 sudu
besar) air sejuk.
9-10 2-3 Masukkan 15ml (1 sudu
besar) air sejuk.
Standing Arahan
(min.) Time
(min.)
14-15 5 Masukkan 500 ml air sejuk.
16½-17½ Masukkan 750 ml air sejuk.
19-20 5-10 Masukkan 500 ml air sejuk.
21-22 Masukkan 750 ml air sejuk.
15-16 5 Masukkan 500 ml air sejuk.
17½-18½ Masukkan 750 ml air sejuk.
16-17 5-10 Masukkan 400 ml air sejuk.
20-21 Masukkan 550 ml air sejuk.
10-11 5 Masukkan 1000 ml air
panas.
12-14 Masukkan 2000 ml air
panas.
MA