Panduan Memasak - Samsung MS23J5133A Series User Manual

Panduan memasak

Gelombang mikro
Tenaga gelombang mikro sebenarnya menembusi makanan, ditarik dan diserap oleh kandungan air,
lemak dan gulanya.
Gelombang mikro menyebabkan molekul dalam makanan bergerak dengan lebih pantas. Pergerakan
pantas molekul ini menghasilkan geseran dan haba yang dihasilkan memasak makanan.
Memasak
Perkakas memasak untuk memasak dengan gelombang mikro:
Perkakas memasak mesti membenarkan tenaga gelombang mikro melaluinya untuk kecekapan
maksimum. Gelombang mikro dipantulkan oleh logam, seperti keluli tahan karat, aluminium dan
tembaga, tetapi ia boleh menembusi seramik, kaca, porselin dan plastik serta kertas dan kayu. Jadi
jangan sesekali memasak makanan dalam bekas logam.
Makanan yang sesuai untuk dimasak dengan gelombang mikro:
Banyak jenis makanan yang sesuai untuk dimasak dengan gelombang mikro, termasuk sayur-sayuran
segar atau beku, buah, pasta, beras, bijian, kacang, ikan dan daging. Sos, kastard, sup, puding kukus,
makanan yang diawet dan cutni juga boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Secara umumnya,
memasak dengan gelombang mikro sangat sesuai untuk makanan yang lazimnya disediakan di atas
tungku. Mencairkan mentega atau coklat, contohnya (lihat bab berkenaan petua, teknik dan petunjuk).
Menutup semasa memasak
Untuk menutup makanan semasa memasak adalah sangat penting, kerana air yang tersejat naik sebagai
stim dan menyumbang kepada proses memasak. Makanan boleh ditutup dengan cara yang berbeza:
contohnya dengan pinggan seramik, penutup plastik atau plastik lekap yang sesuai dengan gelombang
mikro.
Masa biar
Selepas selesai memasak, masa biar adalah penting untuk membolehkan suhu menjadi sekata dalam
makanan.
22 Bahasa Melayu
MS23J5133AK_SP_DE68-04328Y-01_MS.indd 22
Memanaskan semula cecair dan makanan
Gunakan aras kuasa dan masa dalam jadual ini sebagai garis panduan untuk pemanasan semula.
Makanan Saiz hidangan
150 ml (1 cawan)
Minuman
(Kopi, Teh dan 250 ml (1 koleh)
Air)
Arahan
Tuangkan ke dalam cawan dan panaskan semula tanpa ditutup. Letakkan cawan/
koleh di tengah-tengah pinggan putar. Simpan dalam ketuhar gelombang mikro
semasa masa biar dan kacau sebaiknya. Biarkan selama 1-2 minit.
Sup (Dingin) 250 g
Arahan
Tuangkan ke dalam pinggan seramik yang dalam. Tutup dengan penutup plastik.
Kacau sebaiknya selepas memanaskan semula. Kacau sekali lagi sebelum
dihidangkan. Biarkan selama 2-3 minit.
Stu (Dingin) 350 g
Arahan
Masukkan stu ke dalam pinggan seramik yang dalam. Tutup dengan penutup
plastik. Kacau sekali-sekala semasa memanaskan semula dan sekali lagi sebelum
masa biar dan dihidangkan. Biarkan selama 2-3 minit.
Pasta bersama 350 g
Sos (Dingin)
Arahan
Masukkan pasta (contohnya spageti atau mi telur) ke dalam pinggan seramik
yang rata. Tutup dengan plastik lekap gelombang mikro. Kacau sebelum
dihidangkan. Biarkan selama 3 minit.
Isikan Pasta 350 g
bersama Sos
Arahan
(Dingin)
Masukkan pasta yang telah diisi (contohnya ravioli, tortellini) ke dalam pinggan
seramik yang dalam. Tutup dengan penutup plastik. Kacau sekali-sekala semasa
memanaskan semula dan sekali lagi sebelum masa biar dan dihidangkan.
Biarkan selama 3 minit.
Kuasa Masa (minit)
800 W 1-1½
1½-2
800 W 3-3½
600 W 5½-6½
600 W 4½-5½
600 W 5-6
2019-08-30 6:17:42