FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE ESpRESSO pROgRAMMABLE EN METAL MOuLÉ DE BREVILLE (suite)
ÉTApE 5 – pRÉpARATION INITIALE DE LA
TÊTE D'INFuSION
•
Avant de mettre le porte-filtre en
position, il est recommandé de faire
passer une certaine quantité d'eau par
la tête d'infusion.
•
Placez un contenant ou une tasse vide
sous la tête d'infusion.
•
Le porte-filtre enlevé, préparez la tête
d'infusion en appuyant et retenant
enfoncé le bouton d'une tasse ou de
deux tasses pendant environ 5
secondes. Consultez la section
«Espresso manuel », page 54.
Un bruit de pompe accompagnera cette
opération et l'eau se mettra à couler par
la tête d'infusion.
54
ÉTApE 6 – MISE EN pLACE Du pORTE-
FILTRE
Placez le porte-filtre sous la tête d'infusion,
de manière à ce que la poignée soit
alignée avec le dessin. Insérez le porte-
filtre dans la tête d'infusion et poussez la
poignée vers la droite jusqu'à ce qu'une
résistance se fasse sentir, ce qui devrait
se produire à un angle d'environ 90° par
rapport à la machine.
ÉTApE 7 – pRÉpARATION Du CAFÉ
•
Assurez-vous que les voyants de tous
les boutons sur le panneau de contrôle
sont illuminés, ce qui indique que la
machine a atteint la bonne température
pour la préparation du café et qu'elle est
prête pour utilisation.
•
Veillez à ce que le plateau d'égouttement
et le support de filtre soient en place.
•
Placez une ou deux tasses préchauffées
sous les ouvertures du porte-filtre.
ESpRESSO pROgRAMMÉ– uNE TASSE
Appuyez une fois sur le bouton d'une
tasse
. Quelques secondes plus tard,
du café aromatique commencera à
couler dans la tasse. Cette opération
sera accompagnée d'un bruit de pompe.
La machine s'arrêtera automatiquement
après le versement de toute la quantité
programmée.