Moulinex COMPANION XF384B10 Manual page 48

‫مدة وضعية الطهي‬
‫توصيات‬ 120 ‫اليدوي عى‬ ‫مدة الطهي والربنامج‬
)‫درجة مئوية (دقيقة‬
33 P2 /‫82 دقيقة‬
33 P2 /‫82 دقيقة‬
45 P2 /‫04 دقيقة‬
35 P2 /‫03 دقيقة‬
30 P2 /‫52 دقيقة‬
"‫"كناك‬ 20 P2 /‫51 دقيقة‬
‫م ُ د خ ّ ن‬ 30 P2 /‫52 دقيقة‬
‫تولوز‬ 38 P2 /‫53 دقيقة‬
27 P2 /‫22 دقيقة‬
28 P2 /‫22 دقيقة‬
)2( :ً ‫(مث ال‬
35 P2 /‫03 دقيقة‬
)‫سمكتي شبوط‬
‫5.1 كلج (بالحد‬
28 P2 /‫32 دقيقة‬
)‫األقىص‬
‫كاملة و م ُ ذابة‬ 23 P2 /‫81 دقيقة‬
20 P2 /‫51 دقيقة‬
.‫ال تفرط يف تعبئة ط ب ّ اخ البحر مبكونات الطعام بحيث يستطيع البخار من إمتام دورته‬
‫إلعط ـ ـاء الدواج ـ ـن واللح ـ ـوم واألس ـ ـامك الكث ـ ـر م ـ ـن النكه ـ ـة، ميك ـ ـن أن ت ُنق ـ ـع بخلي ـ ـط م ـ ـن األعش ـ ـاب، أو صلص ـ ـة الش ـ ـواء أو‬
‫طهي اللحوم واألسامك‬
‫الك م ّ ية‬ ‫النوع‬
‫اللحوم – الطيور‬
/‫6 قطع‬ ‫طازجة بدون‬
‫1 كلج‬ ‫عظم‬
‫صدور الدجاج‬
‫1 كلج‬ ‫قطع صغرة‬
‫جوانح الدجاج‬
‫اسكالوب الديك‬
/‫3 قطع‬
‫طازجة‬ ‫رش ائح لحم الضأن‬
‫006 ج ر ام‬
‫01 قطع‬
‫6 قطع‬
‫6 قطع‬
‫أسامك/مأكوالت بحرية‬
‫2.1 كلج‬ ‫طازجة‬
‫فيليه السمك‬
‫006 ج ر ام‬ ‫م ُ ث ل ّجة‬
‫008 ج ر ام‬ ‫طازجة‬ ‫سمكة كاملة‬
‫5,1 كلج‬ ‫طازجة‬ ‫بلح البحر‬
‫008 ج ر ام‬ ‫طازجة‬ ‫روبيان مليك‬
‫005 ج ر ام‬ ‫طازجة‬ ‫اسكالوب‬
.‫يجب تثليج اللحوم واملحار‬
.‫مزي ـ ـج م ـ ـن التواب ـ ـل‬
90
.)8 ‫) (انظر الشكل‬start( "‫ومبجرد االنتهاء من تعين ضوابط الطهي، ابدأ بتشغيل الربنامج بالضغط عى زر "البدء‬
‫يف نهاي ـ ـة ب ر ام ـ ـج البخ ـ ـار، س ـ ـوف يتوق ـ ـف الجه ـ ـاز أوتوماتيك ي ً ـ ـا ع ـ ـن التش ـ ـغيل للحف ـ ـاظ ع ـ ـى الطع ـ ـام س ـ ـاخ ن ً ا مل ـ ـدة 54 دقيق ـ ـة‬
‫التحضر‬ ‫تحذي ـ ـر: بع ـ ـد انته ـ ـاء عملي ـ ـة الطه ـ ـي، ت ُرف ـ ـع أو ال ً س ـ ـلة البخ ـ ـار الخارجي ـ ـة ب ـ ـأن تُ س ـ ـك به ـ ـا بواس ـ ـطة مقابضه ـ ـا (انظ ـ ـر الش ـ ـكل‬
.‫9). ث ـ ـم ي ُ رف ـ ـع بع ـ ـد ذل ـ ـك م ُ ج م ّ ـ ـع عصائ ـ ـر الطع ـ ـام لتجن ـ ـب إ ر اق ـ ـة أي س ـ ـائل. مالحظ ـ ـة: ق ـ ـد يك ـ ـون ه ـ ـذا امللح ـ ـق س ـ ـاخ ن ً ا‬
.)10 ‫لتجن ـ ـب الح ـ ـروق، ي ُ رج ـ ـى الح ـ ـرص أن تُ س ـ ـك مب ُ ج م ّ ـ ـع العصائ ـ ـر بواس ـ ـطة مقابض ـ ـه (انظ ـ ـر الش ـ ـكل‬
.‫بعد أن يتوقف ط ب ّ اخ البخار عن التشغيل، وسوف يستمر البخار يف التصاعد بعد فتح غطاء وعاء‬
‫) (وه ـ ـو غ ـ ـري مناس ـ ـب ألف ـ ـ ر ان امليكروويف‬Kitchen Companion( ‫يج ـ ـب أن ي ُ س ـ ـتخدم ط ب ّ ـ ـاخ البخ ـ ـار م ـ ـع رفي ـ ـق املطب ـ ـخ‬
‫الرومي‬
‫مق ـ ـدار 7.0 ل ـ ـر م ـ ـاء ي ُ ناس ـ ـب الوق ـ ـت االف ـ ـ ر ايض للتش ـ ـغيل ال ـ ـذي ميك ـ ـن التعب ـ ـر ع ـ ـن ب ـ ــ 53 دقيق ـ ـة، ولك ـ ـن يف ح ـ ـال رغب ـ ـت‬
،‫يف وق ـ ـت أط ـ ـول للطه ـ ـي، عندئ ـ ـذ ي ُ ح ت ّ ـ ـم وج ـ ـود كمي ـ ـة م ـ ـاء إضافي ـ ـة ال تق ـ ـل ع ـ ـن 52.0 ل ـ ـر م ـ ـاء ع ـ ـن كل 51 دقيق ـ ـة إضافي ـ ـة‬
‫السجق‬
/‫ميكن ـ ـك فت ـ ـح الغط ـ ـاء للتحق ـ ـق م ـ ـن عملي ـ ـة الطه ـ ـي، م ـ ـع التأك ـ ـد م ـ ـن إيق ـ ـاف الربنام ـ ـج مؤق ت ً ـ ـا بالضغ ـ ـط ع ـ ـى زر تش ـ ـغيل‬
.‫إيق ـ ـاف (انظ ـ ـر الش ـ ـكل 8). تجن ـ ـب تك ـ ـ ر ار ه ـ ـذا اإلج ـ ـ ر اء بك ـ ـرثة، ألن ـ ـه يس ـ ـبب فق ـ ـدان البخ ـ ـار ويبط ـ ـئ عملي ـ ـة الطب ـ ـخ‬
.‫لتبق ـ ـى وجبت ـ ـك س ـ ـاخنة إىل أن يح ـ ـن وق ـ ـت التقدي ـ ـم‬
.)‫أو غريه ـ ـا م ـ ـن األجهزة‬
‫جدول أوقات الطهي‬
.‫للطهي عى ط ب ّ اخ البخار، يجب سكب ما ال يقل عن 7.0 لر ماء يف الوعاء‬
.‫أو الرج ـ ـوع إىل وصف ـ ـات الطه ـ ـي املقرح ـ ـة‬
91
AR