วิ ธ ี ก ารใช ้ งาน - Panasonic NN-SM33NB Operating Instructions Manual

วิ ธ ี ก ารใช ้ ง าน
เวลาพ ักอาหาร
ส � า หรั บ อาหารที ่ ม ี ม วลหนาแน่ น เช ่ น เนื ้ อ
ส ั ต ว์ ม ั น ฝรั ่ ง อบและเค ้ก ต ้องมี เ วลาพั ก อาหาร
(พั ก ในเตาหรื อ นอกเตา) หลั ง จากปรุ ง เสร็ จ
เพื ่ อ ปล่ อ ยให ้ความร ้อนสามารถส ่ ง ไปถึ ง
กึ ่ ง กลางของอาหารได ้อย่ า งทั ่ ว ถึ ง ห่ อ เนื ้ อ
ส ั ต ว์ ส ่ ว นข ้อต่ อ และมั น ฝรั ่ ง อบด ้วย
ฟอยล์ อ ลู ม ิ เ นี ย มขณะพั ก ทิ ้ ง ไว ้ เนื ้ อ ส ั ต ว์ ส ่ ว น
ข ้อต่ อ ต ้องใช ้ เวลาพั ก ประมาณ 10-15 นาที
และมั น ฝรั ่ ง อบใช ้ เวลา 5 นาที อาหารชนิ ด
อื ่ น ๆ อย่ า งเช ่ น อาหารจานเดี ย ว ผั ก ปลา
เป็ นต ้น ต ้องใช ้ เวลาพั ก 2-5 นาที ถ ้าอาหาร
ยั ง ไม่ ส ุ ก ดี ห ลั ง จากวางพั ก ไว ้แล ้ว ให ้น� า กลั บ
เข ้าเตาอบไมโครเวฟแล ้วอบเพิ ่ ม อี ก ส ั ก ครู ่
หลั ง จากละลายน� ้ า แข็ ง แล ้ว ก็ ค วรวางพั ก
อาหารด ้วย
ปริ ม าณ
อาหารที ่ ม ี ป ริ ม าณน ้อยจะสุ ก เร็ ว กว่ า อาหารที ่
มี ป ริ ม าณมาก นอกจากนี ้ ย ั ง ใช ้ เวลาใน
การอุ ่ น น ้อยกว่ า อี ก ด ้วย
ระยะห่ า ง
อาหารจะสุ ก เร็ ว ขึ ้ น ถ ้าวางอาหารที ่ เ ป็ นช ิ ้ น
ห่ า งกั น เป็ นระยะเท่ า ๆกั น ห ้ามวางอาหาร
ซ ้ อนกั น
ปริ ม าณความช ื ้ น
อาหารสดหลายชนิ ด เช ่ น ผั ก และผลไม ้ มี
ปริ ม าณความช ื ้ น ที ่ แ ตกต่ า งกั น ไปตามฤดู ก าล
ด ้วยเหตุ น ี ้ จึ ง ต ้องปรั บ เวลาในการปรุ ง อาหาร
ให ้เหมาะสม ส ่ ว นผสมแห ้ง เช ่ น ข ้าว พาสต ้า
อาจแห ้งได ้ในระหว่ า งที ่ จ ั ด เก็ บ ดั ง นั ้ น เวลา
ในการปรุ ง อาหารอาจแตกต่ า งกั น ไป
การเจาะอาหาร
ผิ ว หรื อ เนื ้ อ เยื ่ อ ของอาหารบางประเภท
สามารถก่ อ ให ้เกิ ด ไอน� ้ า ระหว่ า งปรุ ง อาหาร
ได ้
อาหารชนิ ด นี ้ จ ะต ้องได ้รั บ การเจาะพื ้ น ผิ ว ของ
อาหารบางส ่ ว นหรื อ ต ้องถู ก เลาะออกก่ อ นน� า
เข ้าเตาอบ เพื ่ อ เป็ นการช ่ ว ยให ้ไอน� ้ า ระเหย
ออก เช ่ น ไข่ มั น ฝรั ่ ง แอปเปิ ้ ล ไส ้ กรอก
เป็ นต ้น จะต ้องน� า ไปเจาะก่ อ นน� า เข ้าเตาอบ
ห ้ามต ้มไข่ ท ั ้ ง เปลื อ ก
การห่ อ หุ ้ ม อาหาร
การห่ อ หุ ้มอาหารด ้วยฟิ ล ์ ม หุ ้มอาหารส � า หรั บ
เตาอบไมโครเวฟหรื อ ฝาปิ ด เมื ่ อ ท� า อาหาร
ประเภท ปลา ผั ก ซุ ป หรื อ การใส ่ อ าหารใน
ชามก ้นลึ ก ควรมี ฝ าปิ ด ห ้ามห่ อ หุ ้มอาหาร
ประเภทเค ้ก ซอส มั น ฝรั ่ ง เผา หรื อ ขนมอบ
ความหนาแน่ น ของอาหาร
อาหารที ่ ม ี ร ู พ รุ น จะร ้อนเร็ ว กว่ า อาหารที ่ ม ี
ความหนาแน่ น มาก
7
THA