Samsung GE87M Owner's Instructions & Cooking Manual page 27

‫ضع السمك اجملمد في وسط طبق خزفي‬
‫مسطح. ضع األجزاء الرفيعة أسفل األجزاء‬
‫السميكة. قم بحماية األطراف الرفيعة‬
‫بورق األملونيوم. اقلبها بعد مرور نصف الوقت‬
!‫اخملصص إلذابة التجميد‬
‫قم بتوزيع الفاكهة على طبق زجاجي دائري‬
.)‫مسطح (ذي قطر كبير‬
‫ضع األرغفة على شكل دائرة أو أفقي ً ا على‬
.‫ورق املطبخ في منتصف الصينية الدوارة‬
‫اقلبها بعد مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة‬
!‫التجميد‬
GE87M_SUT_DE68-04114G-02_AR.indd 27
15-5 7-6 ‫002 جم‬ ‫شرائح السمك الفيليه‬
)‫(2 قطع‬
13-12 ‫004 جم‬
)‫(4 قطع‬
10-5 7-6 ‫052 جم‬
20-5 1-0,5 ‫2 قطع‬
2,5-2 ‫4 قطع‬
5-4,5 ‫052 جم‬ ‫التوست/ الشطائر‬
10-8 ‫005 جم‬
)‫(قمح + دقيق اجلا و ْ دار‬
‫تعد أشعة امليكروويف أسلو ب ً ا ممتا ز ً ا في إذابة التجميد عن الطعام. تقوم أشعة امليكروويف بإذابة التجميد عن الطعام برفق‬
‫السمك‬
.‫خالل فترة زمنية قصيرة. ويفيد ذلك بشكل كبير في حالة استقبال ضيوف بشكل مفاجئ‬
‫يجب أن يتم فك التجميد الدواجن جي د ً ا قبل طهيها. فك أي أربطة معدنية وانزعها من مادة التغليف للسماح بإخراج‬
.‫ضع الطعام اجملمد على طبق بدون غطاء. قم بتصفية الطبق من أي سائل وإخراج محتوياته قدر اإلمكان‬
‫إذا بدأت األجزاء الصغيرة والرفيعة من الطعام اجملمد للوصول إلى درجة الدفء، يكنك حمايتها بواسطة لفها بشرائط‬
‫الفاكهة‬
.‫عندما يصبح السطح اخلارجي للدواجن داف ئ ً ا، قم بإيقاف عملية فك التجميد واتركها ملدة 02 دقيقة قبل املتابعة‬
‫اترك األسماك واللحوم والدواجن لفترة حتى يتم إكمال عملية إذابة التجميد. تختلف مدة االنتظار لعملية إذابة التجميد‬
‫التوت‬
‫تتم عملية إذابة جتميد األطعمة غير السميكة بشكل أفضل عن األطعمة السميكة كما حتتاج‬
‫اخلبز‬
‫الكميات األصغر إلى وقت أقل من الكميات األكبر. تذكر هذا التلميح أثناء جتميد الطعام وإذابة‬
‫أرغفة اخلبز‬
.‫إذابة جتميد األطعمة اجملمدة بدرجة حرارة تتراوح ما بني -81 إلى -02 درجة مئوية، استخدم اجلدول التالي كدليل‬
)‫(لكل 05 جرام‬
‫اإلرشادات‬
‫اخلبز األملاني‬
‫ضع اللحم على طبق خزفي مسطح. قم‬
.‫بحماية احلواف الرفيعة بورق األملونيوم‬
‫اقلبها بعد مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة‬
!‫التجميد‬
‫ضع أو ال ً قطع الدجاج مع وضع الناحية التي‬
‫بها اجللد ألسفل، أو الدجاجة الكاملة مع‬
‫وضع ناحية الصدر ألسفل في طبق خزفي‬
‫مسطح. قم بحماية األجزاء الرفيعة مثل‬
‫األجنحة واألطراف بورق األملونيوم. اقلبها بعد‬
!‫مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة التجميد‬
27 - ‫العربية‬
.‫افحص الطعام من حني آلخر للتأكد من عدم وصوله إلى درجة الدفء‬
.‫صغيرة من ورق األملونيوم أثناء فك التجميد‬
.‫التامة حسب الكمية املطلوب إذابة التجميد عنها. الرجاء الرجوع للجدول املوجود أدناه‬
.‫التجميد عنه‬
.)‫يجب إذابة جتميد كافة األطعمة باستخدام مستوى طاقة إذابة التجميد (081 واط‬
‫مدة االنتظار‬ ‫الوقت‬
‫الكمية‬
)‫(بالدقيقة‬ )‫(بالدقيقة‬
25-5 7,5-6,5 ‫052 جم‬
12-10 ‫005 جم‬
8,5-7,5 ‫052 جم‬
40-15 15,5-14,5 ‫005 جم‬
)‫(2 قطع‬
30-28 ‫009 جم‬
‫فك التجميد اليدوي‬
.‫السائل الذي مت إذابته‬
:‫تلميح‬
‫الطعام‬
‫اللحوم‬
‫اللحم البقري املفروم‬
‫شرائح اللحم‬
‫الدواجن‬
‫قطع الدجاج‬
‫دجاجة كاملة‬
2014-03-28 6:57:38