Proctor-Silex 33320FD User Manual page 17

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Boeuf barbecue tex-mex
3-5 ptes 5 1 ⁄ -7 ptes
2
6 6 livres pointe de poitrine de boeuf
2 2 bouteille (18 oz) de sauce barbecue à
saveur de fumée de noyer
2 2 sachet (1,25 oz) d'assaisonnement chili
2 2 c. à thé d'ail haché
2 2 c. à thé de jus de citron
2 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 ⁄ 2 tasse d'oignons hachés
2
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande.
Bien mélanger. Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et
cuire à température : Basse pendant 10 heures; Élevée 5
heures. Sortir la viande et la déchiqueter avant de la remettre
dans la mijoteuse. Bien mélanger. Servir sur des petits pains
mous. Quantité 2 ou 4 pintes.
Pommes de terre nouvelles rôties
3-5 ptes 5 1 ⁄ -7 ptes
2
3 6 livres de petites pommes de terre rouges,
en robe des champs
1 2 c. à soupe d'huile d'olive
1 2 sachet de mélange à vinaigrette
italienne piquante
Verser l'huile dans le sachet en plastique et ajouter les pommes
de terre. Bien secouer pour bien les recouvrir d'huile. Verser la
vinaigrette dans un autre sachet en plastique. Ajouter les
pommes de terre huilées et secouer jusqu'à ce qu'elles soient
bien recouvertes de vinaigrette. Verser les pommes de terre dans
la mijoteuse et cuire à température : Basse pendant 8 heures;
Élevée 4 heures. Quantité 8 à 14 portions.
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Fondue au chocolat
3-5 ptes 5 1 ⁄ -7 ptes
2
2 1 boîtes (8 oz) de chocolat mi-sucré
pour la cuisson
2 1 boîtes (8 oz) de chocolat non sucré
pour la cuisson
2 1 boîtes (6 oz) de chocolat blanc
pour la cuisson
2 1 boîte (14 oz) de lait condensé,
non évaporé
2 1 tasse de lait
1 ⁄ 1 ⁄ tasse de brandy à saveur de mûres ou
2 4
brandy à saveur d'autres fruits
Fruits et autres aliments suggérés pour la trempette :
Fraises, morceaux d'ananas, morceaux de banane, morceaux
de gâteau, guimauves, et biscuits.
Verser tous les ingrédients pour la fondue dans la mijoteuse.
Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Élevée pen-
dant – 45 minutes.*
Bien mélanger après 45 minutes. Régler la température à
basse. Servir immédiatement ou garder au chaud, tel que
désiré. Réfrigérer les restes et utiliser comme sauce au
chocolat.
Quantité : environ 1 ou 2 pintes.
* Seul le réglage élevé est recommandé pour cette recette.
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