Table Of Contents - Weber 56524 Owner's Manual

WARNINGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
TABLE OF CONTENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
EXPLODED VIEW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
EXPLODED VIEW LIST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
GENERAL INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
STORAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
OPERATING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
GAS INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS CYLINDERS . . . . . . . . . . 7
INSTALLING THE CYLINDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
CYLINDER INSTALLATION LOCATION OPTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
CONNECTING THE LIQUID PROPANE CYLINDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
LEAk-CHECk PREPARATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
CHECk FOR GAS LEAkS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
REFILLING THE LIQUID PROPANE CYLINDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
RECONNECT THE LIQUID PROPANE CYLINDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
LIGHT FEATURES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
WEBER GRILL OUT™ HANDLE LIGHT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
®
ILLUMINATED CONTROL kNOBS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
BEFORE USING THE GRILL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
SLIDE-OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN . . . . . . . . . . . . . . . 14
HOSE INSPECTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
SNAP IGNITION OPERATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
MAIN BURNER IGNITION & USAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
MAIN BURNER IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
MAIN BURNER MANUAL IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
PREHEATING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
COVERED COOkING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
DRIPPINGS AND GREASE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
FLAVORIZER ® SYSTEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
SEAR STATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
®
COOKING METHODS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
DIRECT COOkING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
INDIRECT COOkING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

TABLE OF CONTENTS

SIDE BURNER IGNITION & USAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
SIDE BURNER IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
SIDE BURNER MANUAL IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
SEAR STATION
SEAR STATION
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
SEAR STATION
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
USING THE SEAR STATION
SMOKER BURNER IGNITION & USAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
SMOkER BURNER IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
SMOkER BURNER MANUAL IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
USING THE SMOkER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
CLEANING THE SMOkER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE . . . . . . . . . . . . . . .26
ROTISSERIE BURNER IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
ROTISSERIE BURNER MANUAL IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
TO EXTINGUISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
OPERATING THE ROTISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
ROTISSERIE COOkING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
ROTISSERIE MOTOR STORAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
ROTISSERIE SPIT STORAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
SIDE BURNER TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
SEAR STATION
ROTISSERIE TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
GRILL OUT™ HANDLE LIGHT TROUBLESHOOTING . . . . . . .31
MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
PRESERVE YOUR STAINLESS STEEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
WEBER
BURNER TUBE CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
REPLACING MAIN BURNERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
SIDE BURNER MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
ANNUAL MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
IGNITION & USAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
®
® BURNER IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
BURNER MANUAL IGNITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
®
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
®
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
®
SPIDER/INSECT SCREENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
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