AEG BBP6252B User Manual page 172

Maträtt
1
Rostbiff, rare
2
Rostbiff, medium
3 Rostbiff, välstekt
Stek, medium
4
Rostbiff/bräserad
(Hel entrecote, innan‐
5
lår, fransyska)
Rostbiff, rare (lång‐
6
sam tillagning)
Rostbiff, medium
7
(långsam tillagning)
Rostbiff, välstekt
8
(långsam tillagning)
Filé, rare (långsam till‐
9
agning)
Filé, medium (lång‐
10
sam tillagning)
Filé, genomstekt
11
(långsam tillagning)
Kalvstek (t.ex. bog)
12
Fläskstek, hals eller
13
bog
Pulled pork (långsam
tillagning)
14
Karré, färsk
15
Revbensspjäll
16
Lammfiol med ben
17
Hel kyckling
18
172 SVENSKA
Vikt
1 - 1.5kg; 4–5 cm
Stek köttet i några minuter i en het stekpanna. Sätt in i
tjocka bitar
ugnen.
180 - 220g per bit;
3 cm tjocka skivor
Stek köttet i några minuter i en het stekpanna. Sätt in i
ugnen.
1.5 - 2kg
Stek köttet i några minuter i en het stekpanna. Tillsätt
vätska. Sätt in i ugnen.
1 - 1.5kg; 4–5 cm
Använd dina favoritkryddor eller bara salt och färsk malen
tjocka bitar
peppar. Stek köttet i några minuter i en het stekpanna.
Sätt in i ugnen.
0,5–1,5kg; 5–6 cm
Använd dina favoritkryddor eller bara salt och färsk malen
tjocka bitar
peppar. Stek köttet i några minuter i en het stekpanna.
Sätt in i ugnen.
0.8 - 1.5kg; 4 cm
tjocka bitar
Använd dina favoritkryddor. Tillsätt vätska. Övertäckt
stek.
1.5 - 2kg
Vänd köttet efter halva tillagningstiden.
1.5 - 2kg
Använd dina favoritkryddor. Vänd köttet efter halva tillag‐
ningstiden för att få en jämn bryning.
1 - 1.5kg; 5–6 cm
tjocka bitar
Använd dina favoritkryddor.
2 - 3kg; använd
råa, 2–3 cm tunna
Tillsätt vätska så att botten täcks i stekfatet. Vänd köttet
revbensspjäll
efter halva tillagningstiden.
1.5 - 2kg; 7–9 cm
tjocka bitar
Tillsätt vätska. Vänd köttet efter halva tillagningstiden.
1 - 1.5kg; färsk
Använd dina favoritkryddor. Vänd köttet efter halva tillag‐
ningstiden för att få en jämn bryning.
Ugnsnivå / tillbehör
2; bakplåt
3; tillaga i ugnsform på galler
2; tillaga i ugnsform på galler
2; bakplåt
2; bakplåt
2; tillaga i ugnsform på galler
2; tillaga i ugnsform på galler
2; bakplåt
2; tillaga i ugnsform på galler
3 långpanna
2; tillaga i ugnsform på galler
2; 200 ml; gryta på bakplåt