Bosch SmoothieMixx MMB21P0 Instruction Manual page 88

es Recetas
Recetas
Indicaciones generales:
Mezclar los ingredientes sólidos primero con
la mitad del líquido y, a continuación, añadir
el resto del líquido.
Cuando se preparen batidos, después de
vaciar la jarra batidora, volver a colocarla y
llevar brevemente el mando selector a la
posición de máxima velocidad para obtener
el resto de líquido.
Mayonesa
¡Atención! ¡En la batidora, las
mayonesas sólo se pueden elaborar
con huevos enteros!
Receta básica:
– 1 huevo
– 15 g de vinagre o zumo de limón
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de azúcar
– 250 ml de aceite
Todos los ingredientes deberán tener la
misma temperatura.
■ Seleccionar una velocidad de trabajo lenta.
■ Mezclar todos los ingredientes (excepto
el aceite) durante unos segundos a una
velocidad de trabajo lenta.
■ Colocar el mando selector en la posición
de máxima velocidad de trabajo, incor-
porar el aceite a través del embudo y
batir durante unos 2 minutos.
Batido de chocolate
– 50-75 g de chocolate puro
congelado
– ½ litro de leche caliente
– Nata montada y virutas de chocolate,
según el gusto personal.
■ Cortar el chocolate en trozos de aprox.
1 cm. Poner el chocolate en la jarra y
ajustar la máxima velocidad de trabajo.
Triturar el chocolate completamente.
■ Desconectar la batidora. Agregar la leche
caliente a través del embudo.
■ Batir durante un minuto con la máxima
velocidad de trabajo.
■ Verter el chocolate caliente en los vasos
y servirlo con nata montada y raspaduras
de chocolate según el gusto personal.
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Batido de plátano
– 2-3 plátanos
(aprox. 300 g)
– 2-3 cucharadas soperas
colmadas de helado de vainilla o limón
(80-100 g)
– 2 sobrecito de azúcar de vainilla
– 500 ml de leche
■ Poner todos los ingredientes en la jarra
batidora.
■ Batir durante un minuto con la máxima
velocidad de trabajo.
Consejo: Esta receta también sale bien con
el accesorio para batidos.
Copa de frutas
(MMB4...)
– 250 gramos de fruta
congelada (por ejemplo
fresas, plátano, naranja, manzana)
– 50-100 gramos de azúcar
– 500 ml de agua fría
– Helado al gusto personal
■ Pelar las frutas y cortarlas en trozos.
■ Congelar las frutas frescas antes de
batirlas.
■ Poner todos los ingredientes (excepto el
helado) en la jarra batidora.
■ Batir durante un minuto con la máxima
velocidad de trabajo.
■ Servirse conjuntamente con el helado, si
se desea.