Kenwood MultiPro Excel FPM90 Instructions Manual page 57

cp
hamur karıştırıcı
Hamur karıştırıcıyı, hafif malzemeleri daha ağır
karışımların içine eklemek için kullanın, örneğin bezeler,
kremalar ve meyve püreleri.
1 Sökülebilir mili ve kabı güç ünitesi üzerine yerleştirin.
9
2 Karıştırıcıyı tahrik kafasına sıkıca yerleştirin.
3 Devşirme aletini tahrik mili üzerine düşene kadar dikkatle
döndürerek takın.
4 Malzemeleri ekleyin.
5 Kapağı takın – milin ucunun kapağın ortasına
yerleştiğinden emin olun.
6 Düşük hız seçin (hız 1 – 2).
çırpıcıyı çıkartmak için
bk
Çıkartma düğmesine
ayırın.
ipuçları
l
Hamur karıştırma performansını optimize etmek için düşük
hız gerektiğinden Otomatik veya yüksek hız kullanmayın.
l
En iyi sonuçlar için, yumurta akı veya kremayı aşırı
çırpmayın – çırpılmış karışım çok sıkı ise hamur
karıştırıcının karışımı doğru karıştırması mümkün
olmayacaktır.
l
Hava dışarı atılacağından ve karışım çok gevşek
olacağından önerilen hız tablosunda belirtilenden daha
uzun bir süre karışımı karıştırmayın.
l
Kâse kenarlarında ya da küreğin üzerinde kalan her türlü
karışmamış maddeler dikkatlice spatula ile devşirilmelidir.
cq
maksimum kapasite diski
Sıvıları karıştırırken bıçaklı maks kapasiteli diski kullanın.
Sıvı işleme kapasitesini 1.4 litreden 2 litreye yükseltmenize
izin verir, sıvının dışarı akmasını önler ve bıçakların
doğrama performansını iyileştirir.
1 Sökülebilir mili ve kabı güç ünitesi üzerine yerleştirin.
2 Bıçağı yerleştirin.
3 İşlenecek malzemeleri ekleyin.
4 Kapasite diskini bıçağın üzerine yerleştirin, kâsenin
bl
içindeki çıkıntılara yerleştiğinden emin olun. Kapasite
diskinin üzerine doğru aşağıya itmeyin.
5 Kapağı takın ve çalıştırın.
basarak çırpıcıyı tahrik kafasından
dilimleme/doğrama diskleri
Dilimleme diskleri - 4mm
Dilimleme tarafını peynir, havuç, patates, kabak, salatalık,
sakız kabağı, pancar ve soğan dilimlemek için kullanın.
Doğrama diskleri - 4mm
Disklerin doğrama taraflarını peynir, havuç, patates ve
benzer dokudaki gıdalar için kullanın.
ekstra ince doğrayıcı diski
Parmesan peyniri ve Alman patatesi için patates rendeler.
ince jülyen doğrama
Patates kızartma, karışık kızartmalar ve sebze garnitürleri
için patatesleri pipetler ve büyük parçalar halinde kesmek
için kullanın.
dekoratif dilimleme diski
Oluklu şekillendirilmiş dilimler halinde patates, havuç,
salatalık ve benzer dokuda gıdaları dilimlemek için
kullanın.
parmak patates diski
İnce patates kızartması, güveç ve dip soslar için
malzemeler (salatalık, elma ve armut gibi) doğrayın.
güvenlik
l
Kesme diski tamamen durmadan kapağı asla
kaldırmayın.
l
Kesme disklerini dikkatli tutun – çok keskindirler.
l
Kâseyi aşırı doldurmayın - kâse üzerinde işaretlenmiş
maksimum kapasite düzeyini aşmayın.
kesme disklerinin kullanımı
1 Sökülebilir mili ve kabı güç ünitesi üzerine yerleştirin.
2 Orta tutamaklardan tutarak, diski uygun yan üstlerle tahrik
mili üzerine yerleştirin
3 Kapağı yerleştirin.
4 Yiyecekleri besleme haznesine koyun.
Hangi ebatta besleme haznesi kullanacağınızı seçin.
İticide ince malzemeler için daha küçük bir tüp
bulunmaktadır.
Küçük besleme tüpünü kullanmak için – önce besleme
tüpü içine büyük iticiyi yerleştirin.
Geniş besleme tüpünü kullanmak için – küçük iticiyi geniş
itici içine yerleştirin ve saat yönünde çevirerek kilitleyin.
Besleme tüpünü maksimum seviyenin üzerinde
doldurmayın, besleme tüpü iticisi düzgün takılmadıkça
cihaz çalışmayacaktır.
5 Açın ve iticiyle eşit olarak itin – parmaklarınızı asla
besleme haznesinin içine sokmayın.
ipuçları
l
Taze malzemeler kullanın
l
Yiyecekleri çok küçük kesmeyin. Besleme haznesinin
tamamına yakın doldurun. Bu çalışırken yiyeceklerin
yanlardan kaymasını engeller. Alternatif olarak küçük
besleme haznesini kullanın.
l
Jülyen diskini kullanırken, malzemeleri yatay yerleştirin.
l
Dilimlerken veya doğrarken: Dik yerleştirilen yiyecekler
yatay yerleştirilen yiyeceklerden
l
Dik yerleştirilen yiyecek yatay yerleştirilen yiyecekten daha
kısa çıkar.
l
Çalıştırdıktan sonra diskin üzerinde ya da çanağın içinde
her zaman küçük miktarda artık olacaktır.
55
cr cs
, 2mm
ct dk
, 2mm
dm
(varsa)
dn
(varsa)
do
(varsa)
dp
(varsa)
bm
.
bo
daha kısa çıkar.
bn