烹调指南 - Samsung MS23J5133A Series User Manual

烹调指南
微波
微波能量实际上会穿透食物，被食物中的水分、脂肪和糖分吸引并吸收。
微波导致食物中的分子快速移动。这些分子的快速移动产生了摩擦，所产生的热量便可以
烹调食物。
烹调
微波烹调的餐具：
餐具必须允许微波能量穿透它才能发挥最大的效能。微波会被金属（例如不锈钢、铝或
铜）反射，但是它们可以穿透陶器、玻璃和瓷器以及纸和木头。因此一定不能将食物放在
金属容器中烹调。
适合微波烹调的食物：
多种食物适合微波烹调，包括新鲜或冰冻的蔬菜、水果、面食、大米、谷物、豆类、鱼和
肉。沙司、蛋羹、汤、发面布丁、果酱和酸辣酱也可以在微波炉中加热。通常来说，微波
炉适用于平时在炉架上烹调的任何食物。例如溶化黄油或巧克力（请参见介绍窍门、方法
和提示的章节）。
烹调过程中进行覆盖
在烹调过程中对食物进行覆盖是非常重要的，这是因为水分会蒸发成水蒸气，它们在烹调
过程中起一些作用。可以通过多种方法对食物进行覆盖：例如使用瓷盘、塑料盖或微波保
鲜膜。
放置时间
烹调完成后，将食物放置一段时间是非常必要的，这样可以使食物中温度平均。
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加热液体和食物
此表中的功率级别和时间可用作加热指南。
食物 份量
饮料（咖啡、 150 毫升（1 杯）
茶和水） 250 毫升（1 大杯）
说明
倒入杯中，不盖盖子加热。将杯子/大杯放在转盘的中央。放置期间放
在微波炉中并充分搅拌。放置 1-2 分钟。
汤（冷藏） 250 克
说明
倒入瓷制深盘中。盖上塑料盖。加热后充分搅拌。食用前再次搅拌。
放置 2-3 分钟。
炖品（冷藏） 350 克
说明
将炖品放入瓷制深盘中。盖上塑料盖。加热过程中不时地搅拌一下，
放置前和食用前再次搅拌。放置 2-3 分钟。
带汁的面食 350 克
（冷藏）
说明
将面条（意大利式细面条或鸡蛋宽面条）放在瓷制平盘上。盖上微波
保鲜膜。食用前搅拌。放置 3 分钟。
带汁的带馅 350 克
面食
说明
（冷藏）
将带馅面食（馄饨或饺子）放在瓷制深盘上。盖上塑料盖。加热过程
中不时地搅拌一下，放置前和食用前再次搅拌。放置 3 分钟。
电源开关 时间（分钟）
800 W 1-1 1 /
2
1 1 / -2
2
800 W 3-3 /
1
2
600 W 5 1 / -6 1 /
2 2
600 W 4 1 / -5 1 /
2 2
600 W 5-6
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