Entretien - Hoshizaki KMD-210ABE-HC Instruction Manual

6. BRANCHEMENTS D'ARRIVEE ET DE VIDANGE D'EAU
AVERTISSEMENT
Raccorder à l'alimentation en eau potable uniquement.
* Les raccordements à l'alimentation en eau du réseau doivent être
réalisés conformément aux exigences nationales en vigueur des
réglementations sur l'alimentation en eau ou les raccords.
* Pour éviter une diminution des performances ou un dysfonctionnement
provoqués par un entartrage, la dureté de l'eau ne doit pas excéder
50 mg/l et le taux de silice doit être inférieur à 30 mg/l. Sinon,
l'installation d'un dispositif de traitement de l'eau adéquat sera
nécessaire.
* La pression de l'alimentation en eau doit être de 0,07 MPa (0,7 bar) au
minimum et de 0,8 MPa (8 bar) au maximum. Si la pression dépasse
0,8 MPa (8 bar), utiliser un réducteur de pression. Ne PAS réduire le
débit du robinet d'alimentation.
* Dans certaines régions, il est possible qu'il faille obtenir une
autorisation pour effectuer les travaux de plomberie et avoir recours
aux services d'un plombier autorisé.
* L'eau doit être évacuée dans un bac ouvert.
* La vidange d'eau de la machine à glace s'effectue par gravité : le
tuyau de vidange doit donc avoir une inclinaison ou une hauteur de
chute suffisantes.
* Un raccord en T à évent est nécessaire au flux de vidange correct.
Voir fig. 7.
* La conduite de vidange de la machine à glace doit être distincte de la
conduite de vidange de l'appareil de distribution/du bac de stockage.
Voir fig. 7.
Arrivée d'eau
Machine
de la machine à
à glace
glace, FPT 1/2"
Sortie de
vidange de
la machine
Bac
à glace,
FPT 3/4"
Conduite distincte vers évacuation
agréée. Laisser un espacement
vertical de 5 cm entre l'extrémité
de chaque tuyau et l'évacuation.
* Il ne doit pas y avoir de refoulement dans le circuit d'eau.
* La connexion de l'alimentation en eau est censée être faite par un
tuyau en dur et non pas souple.
Remarque : Les produits d'étanchéité pour joints doivent être approuvés
et adaptés à une utilisation avec de l'eau potable.
Vanne d'arrêt de la
conduite d'alimentation en
eau de la machine à glace
Valve d'évacuation de la
conduite d'alimentation en
eau de la machine à glace
Sortie de vidange
du bac, FPT 3/4"
Dégagement
de 5 cm
Sol
Vidange
Fig. 7
II. CONSIGNES D'UTILISATION
AVERTISSEMENT
1. Cette machine à glace est conçue pour produire de la glace
alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état d'hygiène :
* Se laver les mains avant d'extraire la glace. Utiliser la pelle
en plastique (accessoire) prévue à cet effet.
* Le bac de stockage est destiné uniquement à la glace.
N'entreposer que de la glace dans ce bac.
* Avant d'utiliser la machine, nettoyer le bac de stockage (voir
« III. 1. NETTOYAGE »).
* Veiller à la propreté de la pelle. La nettoyer en utilisant un
produit nettoyant neutre et la rincer soigneusement.
* Une fois la glace retirée, fermer la porte pour éviter que des
saletés, de la poussière ou des insectes ne s'introduisent
dans le bac de stockage.
2. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais réglage
risque de provoquer une panne.
3. Après avoir arrêté l'appareil, attendre au moins 3 minutes
avant de le remettre sous tension pour éviter d'endommager
le compresseur.
1. FONCTIONNEMENT
L'installateur met généralement la machine à glace en service pour
mettre en route la production automatique de glace. Afin de garantir un
fonctionnement en continu, s'assurer que :
* Le robinet d'arrivée d'eau est ouvert,
* La machine à glace est branchée à l'alimentation électrique, et
2. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE
D'UN ENTREPOSAGE DE LONGUE DUREE
1) Éteignez le disjoncteur.
2) Fermer la vanne d'arrêt de la conduite d'alimentation d'eau.
3) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de stockage/distributeur
et le nettoyer.
4) Faites effectuer la vidange de la machine à glace par un technicien
qualifié.
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1. Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, débrancher
l'alimentation électrique de la machine à glace.
2. Faire nettoyer et désinfecter le système d'eau de la machine
à glace par un technicien qualifié au moins deux fois par an et
faire vérifier et nettoyer le condenseur au moins une fois par
an.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide d'un jet d'eau.
4. Ne jamais nettoyer / désinfecter la machine à glace avec de
l'alcool. Les pièces en plastique risqueraient de se fissurer.
5. Afin d'éviter tout dommage possible, ne pas nettoyer les pièces
en plastique avec de l'eau à plus de 40 °C ou dans un lave-
vaisselle.
[1] Extérieur de la machine et du bac
Essuyer l'extérieur au moins une fois par semaine à l'aide d'un chiffon
doux et propre. Pour éliminer les traces de graisse ou les salissures,
utiliser un chiffon imbibé d'un produit de nettoyage neutre.
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FRANÇAIS