Eggjahvítur; Þeyttur Rjómi - KitchenAid 5KSM175PS Manual

RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
EGGJAHVÍTUR
Settu eggjahvítur í hreina þurra skál við stofuhita� Setjið skál og þeytara í hrærivélina� Til
að koma í veg fyrir skvettur á að hækka smátt og smátt upp í þann hraða sem óskað er og
þeyta þar til þykktin er orðin eins og hún á að vera�
MAGN HRAÐI
1 eggjahvíta SMÁTT OG SMÁTT upp í 10
2 eggjahvítur SMÁTT OG SMÁTT upp í 8
Þeytistig
Með KitchenAid borðhrærivélinni tekur stuttan tíma að þeyta eggjahvítur� Forðastu að
ofþeyta�
ÞEYTTUR RJÓMI
Helltu köldum rjóma í kælda skál� Setjið skál og þeytara í hrærivélina� Til að koma í veg
fyrir skvettur á að hækka smátt og smátt upp í þann hraða sem óskað er og þeyta þar til
þykktin er orðin eins og hún á að vera�
MAGN
minna en 200 ml
meira en 200 ml
Þeytistig
Fylgstu vel með þegar rjóminn þeytist� Þar sem rjómi þeytist svo fljótt í KitchenAid
borðhrærivélinni eru aðeins fáeinar sekúndur á milli stiganna�
286 | RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
W10863290A_13_IS_v01.indd 286
HRAÐI
SMÁTT OG SMÁTT upp í 10
SMÁTT OG SMÁTT upp í 8
3/30/16 11:48 AM