PANDUAN ALAT MASAK
Untuk memasak makanan dalam oven microwave, microwave harus
dapat menembus makanan, tanpa dipantulkan atau diserap oleh wadah
yang digunakan. Oleh karena itu Anda harus berhati-hati saat memilih alat
masak. Jika alat masak bertanda aman untuk microwave, Anda tidak perlu
cemas. Tabel berikut ini berisi berbagai jenis alat masak dan menunjukkan
apakah dapat dan bagaimana harus digunakan dalam oven microwave.
Alat masak
Aman untuk
microwave
Kertas aluminium
Piring pemanggang
Wadah keramik dan tanah liat
Wadah karton poliester sekali
pakai
Kemasan makanan siap saji
•
Wadah mangkuk polystyrene
•
Kantong kertas atau koran
•
Kertas daur ulang atau
hiasan logam
Wadah kaca
•
Wadah oven-ke-meja
•
Wadah kaca halus
•
Toples kaca
ME86V-BBH_XSE_DE68-03936M-IN.indd 16
Komentar
Dapat digunakan dalam jumlah kecil untuk
✓ ✗
melindungi bagian tertentu agar tidak terlalu
matang. Busur listrik dapat timbul jika kertas
terlalu dekat dengan dinding oven atau terlalu
banyak kertas yang digunakan.
Jangan panaskan selama lebih dari delapan
✓
menit.
Wadah porselen, keramik, tanah liat berglazur
✓
dan berbahan tulang biasanya sesuai, kecuali
dihias dengan logam.
Beberapa makanan beku dikemas dalam wadah
✓
ini.
Dapat digunakan untuk menghangatkan
✓
makanan. Pemanasan berlebihan dapat
melelehkan polystyrene.
Dapat terbakar.
✗
Dapat menimbulkan busur listrik
✗
Dapat digunakan, kecuali dengan hiasan logam.
✓
Dapat digunakan untuk menghangatkan
✓
makanan atau cairan. Kaca halus dapat pecah
atau retak jika dipanaskan mendadak.
Tutupnya harus dilepas. Hanya sesuai untuk
✓
menghangatkan.
Alat masak
Aman untuk
microwave
Logam
•
Mangkuk
•
Tali pengikat kantong freezer
Kertas
•
Piring, cangkir, serbet kertas,
dan kertas dapur
•
Kertas daur ulang
Plastik
•
Wadah
•
Film cling
•
Kantong freezer
✓ ✗
Kertas lilin atau tahan-minyak
: Direkomendasikan
✓
: Dengan hati-hati
✓✗
: Tidak aman
✗
16
Komentar
Dapat menyebabkan busur listrik atau kebakaran.
✗
✗
Untuk memasak sebentar dan menghangatkan.
✓
Juga dapat menyerap kelembapan yang
berlebihan.
Dapat menimbulkan busur listrik
✗
Terutama termoplastik tahan panas. Beberapa
✓
jenis plastik lainnya dapat melengkung atau
berubah warna pada suhu tinggi. Jangan
gunakan plastik melamin.
Dapat digunakan untuk menyimpan kelembapan.
✓
Jangan menyentuh makanan. Berhati-hatilah
saat melepaskan film karena mengeluarkan uap
panas.
Hanya jika dapat direbus atau tahan-oven. Tidak
boleh kedap udara. Tusuk dengan garpu, bila
perlu.
Dapat digunakan untuk menyimpan kelembapan
✓
dan mencegah percikan.
2011-09-10
12:07:12