Dyna-Glo SIGNATURE Series Manual page 53

INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Préparation du gril avant cuisson
Vérification du système de cuisson
Avant de cuisiner sur votre gril à granules de bois, assurez-vous de suivre ces instructions pour la
première utilisation ou lorsque la trémie est à court de granules. Un allumage raté se produira si ces
instructions ne sont pas suivies. Retirez tous les emballages, les étiquettes volantes, les sangles en
plastique et les autocollants de vente s'ils sont présents. N'utilisez pas d'outil tranchant.
1. Retirez les grilles de cuisson et le plateau à graisse qui sont à l'intérieur du gril.
2. Ouvrez le couvercle de la trémie et vérifiez s'il y a des
objets étrangers qui pourraient empêcher la tarière de
tourner. Si aucun corps étranger n'est trouvé, remplissez
la trémie de granules de bois à griller. N'utilisez que des
granules conçus pour des grils à granules ou des fumoirs.
NE placez PAS de granules dans le creuset à la main.
3. Branchez le cordon d'alimentation dans une prise à
disjoncteur de fuite à la terre, appuyez fois sur le bouton
de mise en marche pour allumer l'appareil et tournez
le cadran de contrôle de la température sur la position
FUMÉE.
A. Localisez le pot à feu à l'intérieur du gril et vérifiez
visuellement si la tarière tourne.
B. Placez soigneusement votre main au-dessus du pot à
feu pour sentir le flux d'air. Ne placez pas vos mains
ou vos doigts à l'intérieur du pot à feu, car vous
pourriez vous blesser.
C. Dans les deux minutes, l'allumeur devrait créer de
la fumée et une odeur de brulé indiquera que l'allumeur chauffe. Ne touchez pas l'allumeur
pour vérifier, car cela pourrait causer des blessures.
4. Après avoir vérifié que la tarière tourne, l'allumeur est allumé, et que l'air circule dans le pot à
feu, tournez le cadran sur "Cycle d'arrêt". Le panneau de contrôle affichera « ARRÊTÉ » et le gril
commencera automatiquement à s'arrêter lorsque le ventilateur soufflera pendant environ 10
minutes. Vous n'avez pas besoin d'attendre la fin du cycle avant de rallumer le gril.
5. Une fois que le gril a refroidi, réinstallez le plateau à graisse et les grilles de cuisson dans le gril.
Si nécessaire, lavez les grilles de cuisson avec de l'eau chaude savonneuse, les rincez et les
laissez sécher complètement avant de les remettre dans le gril.
Préassaisonnement du gril
Une fois que la vérification du système de cuisson est terminée et que votre trémie ait correctement
acheminé les granules dans le pot à feu, il est fortement recommandé de préassaisonner le gril
avant la cuisson. L'assaisonnement aide à éliminer les résidus potentiels qui se créent pendant la
production. En plus, il améliore l'arôme, la durabilité et la performance globale de l'appareil.
Allumez le gril en appuyant sur le bouton de mise en marche. Tournez le cadran de commande à la
position « Élevée » et laissez le gril bruler pendant au moins 45 minutes. Votre gril est maintenant
prêt à être utilisé.
AVERTISSEMENT: NE laissez PAS le volant d'inertie ouvert pendant le processus de
préassaisonnement.
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