Konkrét Üzemeltetési Lépések; Utomatikus Sütés Recept - Philco PHGR 9000 User Manual

KONKRÉT ÜZEMELTETÉSI LÉPÉSEK
1. Csatlakoztassa a készüléket a tápegységhez és nyomja meg a „", gombot, a készülék készenlét módba kapcsol, a kijelzőn a „----" látható.
2. A fagyasztott ételt tegye a grillsütőbe és csukja le a felső lapot. A kiolvasztáshoz állítsa be a cseppel és pehellyel jelölt programot.
3. Állítsa a vezérlőtárcsát a kívánt programra és nyomja meg a „ ". gombot. A készülék melegíteni kezd. Sertéshús, marhahús vagy hal program választása esetén
villogni kezd az átsütés jelzője és be lehet állítani az átsütési fokozatot (Rare/Medium/Well-done). Az átsütési fokozatot a vezérlőtárcsával kell beállítani. Az
„Előmelegítés" jelzőlámpája villog, ezzel jelzi, hogy a készülék előmelegítés fázisban van. Ha a jelzőlámpa villogás helyett világít, az előmelegítés folyamat
befejeződött.
4. Előmelegítés után nyissa ki a felső sütőlapot, helyezze az ételt a grillező felületre, zárja le a felső sütőlapot, most világítani kezd a „Készítés" jelző.
Megjegyzés:
a. Ha sokáig be van kapcsolva a készülék, a biztonsági rendszer automatikusan kikapcsolja.
b. A készülék automatikusan megállapítja az étel vastagságát és ennek alapján magától beállítja a sütés időtartamát és hőmérsékletét. A sütés aktuális állapotát
néha egy indikátor jelzi a kijelzőn.
c. A legjobb eredmény érdekében ne nyissa meg a készüléket grillezés közben.
d. Több, mint 50 mm magasságú élelmiszer esetén a beállítást manuálisan kell elvégezni. A grill nem képes optimálisan beállítani a sütési időtartamát.
e. A készülékből távozó füst ártalmatlan jelenség.
5. Amikor az étel megfelel az elképzeléseinek (Rare/Medium/Well-done), nyissa ki a felső sütőlapot és vegye ki az ételt.
6. A sütés befejezése után térjen vissza az 1. lépéshez. Ha folytatni kívánja a sütést, ismételje meg a 2, 3, 4 és 5 lépéseket.
7. A fedőlap megemelése után csak a DIY funkció áll rendelkezésre.
Ne nyissa ki a fedőlapot az előmelegítés fázisban. A fedőlap felemelése után 10 másodperccel a készülék a DIY (csináld magad) funkcióra kapcsol.
8. A DIY manuális beállításhoz a grill bekapcsolása után nyomja meg az IDŐ/HŐMÉRSÉKLET gombot. Először állítsa be a szabályozótárcsával az időt. Az IDŐ/
HŐMÉRSÉKLET gomb újabb megnyomása után a szabályozótárcsával be lehet állítani a hőmérsékletet. Ezután igazolja a beállítást a „(play)" gombbal, és a grill
melegedni kezd.
6. UTOMATIKUS SÜTÉS RECEPT
A legjobb sütési eredményhez fűszerezés után mindig várja meg, amíg az élelmiszer szobahőmérsékletűre melegszik. Így az étel kevesebb levet veszít a grillezésnél,
és szaftosabb és ízletesebb lesz.
Tétel Elkészítés fokozat
Rare
Marhahús
Medium
Well
Rare
Sertéshús
Medium
Well
Rare
Csirkehús
Medium
Well
Rare
Halak
Medium
Well
Rare
Garnéla
Medium
Well
HU - 6
Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.
Tálalás módja
A módszer előnye, hogy hogy a húsban felolvad a zsír és ízletes lé képződik, a hús nedves
és rendkívül szaftos marad. Az ilyen steak közepe piros, a középső részt egy rózsaszínű
1. Törölje szárazra a húst
réteg övezi, ezt követi a barna külső kéreg.
egy papírtörlővel 2-5
°C-nál. A steak közepe már nem lesz piros, a piros színt a rózsaszín váltja fel. Ezen a szinten a steak
2. Sózza, fűszerezze és vágja megőrzi vajas, intenzív ízét az előző módszerhez hasonlóan, de már kevésbé lesz szaftos lesz
be, csepegtesse meg és nem lesz olyan puha, mert jobban kiszáradt.
fűszeres vajjal vagy extra
Amikor a steak már ezen a szinten van, a közepe már csak egy kicsit rózsaszín és még mindig
szűz olíva olajjal.
puha marad, de már nem annyira, mint az előző módszereknél. Ez a fajta sütés szárazabb és
kevésbé puha állagú húst eredményez, ami a legtöbb embernek már nem felel meg.
Az egész réteg rózsaszínű, külső kéreggel, szaftos és puha. Tökéletes módszer sertéskaraj
1. Törölje szárazra a húst
vagy szűzérmék sütéséhez.
egy papírtörlővel 2-5
°C-nál.
Túlnyomórészt barna szín, belül kissé rózsaszínű.
2. Sózza, fűszerezze és vágja
Ezt a módszert kövérebb húsok, pl. a felső lapocka sütésénél javasoljuk.
be, csepegtesse meg
Barnásszürke szín, érintésre kemény. Azoknak javasoljuk, akik egyáltalán nem szeretik a
fűszeres vajjal vagy extra
rózsaszín részeket a húson, viszont a hús még nem sült át teljesen és részben szaftos.
szűz olíva olajjal.
Az egész hús rózsaszínű fehér külső felülettel, szaftos és puha. Tökéletes a bőr nélküli
1. Törölje szárazra a húst
csirkemell sütéséhez.
egy papírtörlővel 2-5
°C-nál.
Túlnyomórészt barna szín, a közepén kicsit rózsaszínű.
2. Sózza, fűszerezze és vágja
A módszer bőrös húsok sütéséhez javasolt, pl. az alsó, kicsontozott combhoz.
be, csepegtesse meg
Barnásszürke szín, érintésre kemény. Ez a módszer csontos húsok sütésénél javasolt, a hús
fűszeres vajjal vagy extra
még mindig szaftos és nem sült szárazra. Tökéletes csirkeszárny vagy egész comb sütéséhez.
szűz olíva olajjal.
A külső kéreg ropogós és barna, a belseje szaftos, nagyon puha és teljesen omlós.
1. Törölje szárazra a húst
Tökéletes minden halhoz, amelyet előzőleg lefagyasztottak, hogy ne szaporodjanak el a
egy papírtörlővel 2-5
veszélyes paraziták ezen a sütési fokozaton.
°C-nál.
2. Sózza, fűszerezze és vágja A külső kéreg ropogós és barna, a belseje kevésbé szaftos, szinte teljesen átsült és ideális
be, csepegtesse meg olyan személyeknek, akik a jól átsült halakat kedvelik.
fűszeres vajjal vagy extra
Erősen barna és teljesen átsült. A hús száraz, belül nem túl szaftos. Olyan személyeknek
szűz olíva olajjal.
javasolt, akik egyáltalán nem szeretik a nedves halhúst.
1. Törölje szárazra a húst
Megőrzi nedvességtartalmát, a hús részben nyers.
egy papírtörlővel 2-5
°C-nál.
Szinte minden része átsült, megőrzi nedvességét, de nyers részek nélkül.
2. Sózza, fűszerezze és vágja
be, csepegtesse meg
fűszeres vajjal vagy extra
Átsült és ízletes, alapos hőkezelés azoknak, akik nem kedvelik a nyers ízt a tenger
szűz olíva olajjal.
gyümölcseinél.
Eredmény
Revision 11/2020