Konkrétní Provozní Kroky; Recept Automatické Přípravy - Philco PHGR 9000 User Manual

KONKRÉTNÍ PROVOZNÍ KROKY
1. Připojte napájecí zdroj a stiskněte tlačítko „", spotřebič se dostane do pohotovostního režimu a na displeji se zobrazí „----".
2. Zmrazené potraviny vložte do grilu a zavřete horní kryt. Rozmrazíte je pak zvolením programu kapky s vločkou.
3. Otočným knoflíkem zvolte požadovaný program a stiskněte tlačítko „ ". Přístroj se začne předehřívat. Při výběru programu vepřové maso, hovězí maso a ryby
začne blikat indikátor propečení a je možné zvolit si stupeň propečení (Rare/Medium/Well-done). Stupeň propečení si zvolíte otáčením ovladače. Indikátor
„Předehřevu" bliká, což indikuje, že spotřebič je ve fázi předehřívání a když se indikátor rozsvítí, znamená to, že proces předehřívání je dokončen.
4. Po předehřátí otevřete horní kryt a vložte jídlo na grilovací plochu, pak zavřete horní kryt a začněte přípravu. Indikátor „Přípravy" začne svítit.
Poznámka:
a. Pokud je spotřebič delší dobu zapnutý, bezpečnostní systém jej automaticky vypne.
b. Spotřebič dokáže automaticky identifikovat tloušťku jídla a automaticky upravit čas a teplotu pečení. Stupeň přípravy může být zobrazen indikátorem na
displeji.
c. Pro nejlepší výsledek neotvírejte spotřebič během grilovacího procesu
d. Jídlo s výškou vyšší jak 50 mm je třeba nastavovat ručně. Gril nedokáže optimálně nastavit dobu přípravy.
e. Při přípravě je normální, že ze spotřebiče uniká kouř.
5. Když pokrm vyhovuje vašim potřebám (Rare/Medium/Well-done), otevřete horní kryt a pokrm vyjměte.
6. Když je pečení ukončeno, vraťte se ke kroku 1. Pokud v tepelné přípravě pokračujete, opakujte kroky 2, 3, 4 a 5.
7. Po otevření víka je k dispozici pouze funkce DIY.
Neotvírejte kryt během předehřívání spotřebiče. Po otevření horního krytu se spotřebič po 10 sekundách přepne na funkci DIY.
8. Pro manuální přípravu DIY po zapnutí grilu zmáčkněte tlačítko ČAS/TEPLOTA. První volíte čas otočným knoflíkem. Po opětovném zmáčknutí tlačítka ČAS/TEPLOTA
lze nastavit otočným tlačítkem teplotu. Poté stačí potvrdit tlačítkem „ " a gril začne nahřívat.
6. RECEPT AUTOMATICKÉ PŘÍPRAVY
Pro nejlepší výsledek grilování vždy po ochucení počkejte až potravina získá pokojovou teplotu. Při grilování pak ztratí méně šťávy a bude tak pokrm šťavnatější a
chutnější.
Položka Stupeň přípravy
Rare
Hovězí
maso
Medium
Well
Rare
Vepřové
Medium
maso
Well
Rare
Kuřecí
Medium
maso
Well
Rare
Ryby
Medium
Well
Rare
Krevety
Medium
Well
CZ - 6
Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.
Způsob obsluhy
Tato příprava způsobuje, že se tuk masa rozpouští a vytváří šťávu s vynikajícím chuťovým
efektem, s vysokou vlhkostí a velmi šťavnatou texturou. Tento steak je červený v samém
1. Osušte si maso
středu, za kterým následuje růžový kroužek kolem středu a potom přichází hnědá kůrka z
kuchyňskou utěrkou při
vnější strany.
teplotě 2-5 °C.
2. Dobře ochuťte a Steak už nebude mít červený střed a červená barva bude nahrazena růžovou barvou. Na
nařízněte s trochou této úrovni přípravy si steak zachová máslovou a aromatickou chuť, stejně jako při předchozí
rozpuštěného másla úrovni, ale bude mít méně šťávy a bude méně jemný z důvodu většího odpařování vlhkosti.
nebo extra panenským
Když váš steak dosáhne této úrovně, uvnitř si zachová jen trochu růžové barvy a bude stále
olivovým olejem.
jemný, ale ne tak jako u jiných úrovních přípravy. Díky této teplotní úrovni bude steak sušší a
méně jemný, než by většina lidí chtěla.
1. Osušte si maso Narůžovělá celková barva s vnější částí, šťavnaté a jemné. Dokonalá připravenost na pečení
kuchyňskou utěrkou při vepřového karé nebo svíčkové.
teplotě 2-5 °C.
Většinou hnědá barva, uvnitř málo růžová.
2. Dobře ochuťte a
Tento způsob přípravy se doporučuje na pečení tučného masa, jako je například horní hřbet.
nařízněte s trochou
rozpuštěného másla
Hnědošedá barva, pevná na dotek. Doporučuje se těm, kteří na mase nechtějí žádnou
nebo extra panenským
růžovou část, ale stále udržují snadnou vlhkost, aniž bylo maso úplně propečené.
olivovým olejem.
Narůžovělá celková barva s vnější bílou částí, šťavnatá a jemná. Dokonalý stupeň přípravy
1. Osušte si maso
prsou bez kůže.
kuchyňskou utěrkou při
teplotě 2-5 °C. Většinou hnědá barva, uvnitř málo růžová.
2. Dobře ochuťte a Tento způsob přípravy se doporučuje na pečení masa s kůží jako jsou vykostěná spodní
nařízněte s trochou stehna.
rozpuštěného másla
Hnědošedá barva, pevná na dotek. Tento stupeň přípravy se doporučuje pro přípravu jídel s
nebo extra panenským
kostmi, stále však udržuje mírnou vlhkost, aniž byste maso zcela propekli. Perfektní pro kuřecí
olivovým olejem.
křídla nebo celá stehna.
1. Osušte si maso Povrch je dobře utěsněný a hnědý a vnitřní část je šťavnatá, zcela jemná a snadno se rozpadá v
kuchyňskou utěrkou při ústech. Perfektní pro všechny druhy ryb, které byly před přípravou zmrazeny, aby se předešlo
teplotě 2-5 °C. problémům s parazity při tomto stupni přípravy.
2. Dobře ochuťte a
Povrch je dobře utěsněný a hnědý a vnitřní část udržuje méně šťávy, téměř úplně se propeče
nařízněte s trochou
a je ideální pro lidi, kteří mají rádi dobře propečené ryby.
rozpuštěného másla
Dobře zhnědnuté a zcela propečené. Maso je suché a uvnitř není mnoho šťavnatosti. Lidé,
nebo extra panenským
kteří jen těžko dokáží přijmout vlhkost na svých rybách, přijmou tento stupeň přípravy.
olivovým olejem.
1. Osušte si maso
Zachování šťavnatosti a část z masa je syrová.
kuchyňskou utěrkou při
teplotě 2-5 °C.
2. Dobře ochuťte a
Téměř všechny části jsou propečené, udržující vlhkost, ale bez syrových částí.
nařízněte s trochou
rozpuštěného másla
Propečené a ochucené, dobře tepelně upravené pro ty, kteří nemají rádi chuť syrovosti
nebo extra panenským
mořských plodů.
olivovým olejem.
Výsledky
Revize 11/2020