Recettes - Calphalon HE400CG User Manual

ReCeTTeS

Panini au jambon de Parme et à la fontina
accompagné de roquette
Pour 1 portion
Ingrédients :
2 tranches de pain à l'européenne de bonne qualité, d'une épaisseur d'environ
1,3 cm (½ po)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 à 4 tranches de fontina ou de fromage suisse, d'une épaisseur moyenne
2 à 3 tranches de jambon de Parme finement tranché (ou la quantité nécessaire pour
couvrir chaque tranche de pain)
Petite quantité de roquettes ou d'épinards, lavés et séchés
Méthode :
Insérer les plaques amovibles dans le gril, en choisissant le côté grille. Faire passer
le Bouton de contrôle de positionnement à « Closed » (fermé) et tourner le
Bouton de réglage de température à 177 °C(350 °f). Une fois la plaque à grille
préchauffée, le voyant Ready (Prêt) s'allumera.
Pendant que le gril se préchauffe, préparer le panini. Badigeonner un côté
de chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive. Placer une tranche, le côté
badigeonné d'huile vers le bas, sur la surface de travail. Placer la fontina ou le
fromage suisse sur le pain, en couvrant toute la tranche de pain, puis ajouter
quelques feuilles de roquette ou d'épinard. ensuite, ajouter une couche de jambon
de Parme et une autre couche de fromage et terminer en plaçant la deuxième
tranche de pain (le côté badigeonné d'huile vers le haut).
en utilisant la poignée, ouvrir le couvercle du gril jusqu'à ce qu'il soit tout en haut
(à environ 90 °). Insérer le panini. Abaisser la poignée pour que le panini soit
fermement entre les deux plaques à grille. Faire griller pendant 2 à 5 minutes
ou jusqu'à ce qu'il soit doré. (Toutes les 2 minutes, vérifier si le panini est prêt et
continuer à le griller, au besoin.) Sortir du gril en utilisant des ustensiles non-métaux
résistants à la chaleur et servir chaud.
45