Bosch ErgoMixx MSM6 Series User Manual page 35

¡ Ο κόφτης γενικής χρήσης δεν είναι
κατάλληλος για τον τεμαχισμό πολύ
σκληρών τροφίμων, π.χ. κόκκων καφέ,
μοσχοκάρυδου, ραπανιού ή
κατεψυγμένων τροφίμων.
¡ Επεξεργάζεστε τους παγόκυβους μόνο
με το μαχαίρι θρυμματισμού πάγου.
Χρήση του κόφτη γενικής χρήσης
→ Εικ. -
2 11
XL) μέγεθος (μόνο Vario σετ με Πολυκόπτης
Πολυκόπτης με σετ Vario
(μόνο μέγεθος XL)
Το σετ Vario είναι κατάλληλο για το κόψιμο
XL) μέγεθος (μόνο Vario σετ με Πολυκόπτης
σκληρών, ξηρών τροφίμων (π. χ. σοκολάτα,
ξηροί καρποί, αμύγδαλα, παρμεζάνα) ή για
τον θρυμματισμό πάγου σε μικρά, μεσαία ή
μεγάλα κομμάτια. Το μέγεθος των
κομματιών το καθορίζετε εσείς από τη θέση
των μαρκαρισμάτων S, M ή L στο
σουρωτήρι Vario κατά την τοποθέτηση στον
φορέα Vario.
Χρήση πολυκόπτη με σετ Vario
→ Εικ. -
12 27
Χτυπητήρι
Χτυπητήρι
Χτυπητήρι Το χτυπητήρι είναι κατάλληλο για το
χτύπημα σαντιγί, μαρέγκας ή
αφρογάλακτος καθώς και για την
παρασκευή σαλτσών ή επιδορπίων.
Συστάσεις για ιδανικά αποτελέσματα:
¡ Χρησιμοποιήστε σαντιγί με τουλάχιστον
30 % λιπαρά και 4-8 °C.
¡ Χρησιμοποιήστε γάλα με υψηλή
περιεκτικότητα σε προτεΐνες και το
μέγιστο 8 °C.
¡ Χτυπήστε σαντιγί ή μαρέγκα σε ένα ευρύ
δοχείο.
Σημείωση: Για να αποφύγετε τις πιτσιλιές,
χρησιμοποιείτε το χτυπητήρι σε βαθιά
δοχεία.
Χρήση του χτυπητηριού
→ Εικ. -
28 35
εφαρμογών Παραδείγματα
Παραδείγματα εφαρμογών
Προσέχετε οπωσδήποτε τις μέγιστες
εφαρμογών Παραδείγματα
ποσότητες και χρόνους επεξεργασίας
στους πίνακες.
Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί
Πολυκόπτης με σετ Vario (μόνο μέγεθος XL) el
Πολυκόπτης
→ Εικ.
36
Πολυκόπτης με σετ Vario
→ Εικ.
37
Χτυπητήρι
→ Εικ.
38
Κέικ μελιού με μήλα
Μείγμα μελιού-μήλων
→ Εικ.
39
Γλυκά
¡ 3 αυγά
¡ 60 γρ. βούτυρο
¡ 100 γρ. λευκό αλεύρι (τύπος 405)
¡ 60 γρ. αλεσμένα καρύδια
¡ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
¡ 2 κουταλιές βανίλια
¡ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
πάουντερ
¡ 1 μήλο
Παρασκευή
¡ Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια
και χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να
σφίξουν.
¡ Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη
ζάχαρη, μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε
το μαλακό βούτυρο και το
προετοιμασμένο μείγμα μελιού-μήλων.
¡ Αναμείξτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα
ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα στα υγρά
υλικά και ανακατέψτε τα.
¡ Ανακατέψτε μέσα τη μαρέγκα
προσεκτικά με μια σπάτουλα.
¡ Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα γλυκού
(35 x 11 cm) με λαδόκολλα και βάλτε
μέσα το προετοιμασμένο μείγμα γλυκού.
¡ Καθαρίστε το μήλο, κόψτε το σε φέτες
και μοιράστε το επάνω στο γλυκό.
¡ Προθερμάνετε τον φούρνο στους
180 °C και ψήστε το γλυκό για 30 λεπτά.
καθαρισμού Επισκόπηση
Επισκόπηση καθαρισμού
Καθαρίζετε τα ξεχωριστά εξαρτήματα, όπως
καθαρισμού Επισκόπηση
αναφέρεται στον πίνακα.
→ Εικ.
40
35