Crock-Pot WeMo CSC020X Instruction Manual page 51

ZUPPE:
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Alcune ricette richiedono grandi quantità di acqua/brodo. Aggiungere per prima cosa gli ingredienti della minestra nella
pentola a cottura lenta, dopodiché aggiungere acqua/brodo solo per coprire. Qualora si desideri una minestra meno
densa, aggiungere più liquido al momento di servire.
CARNI:
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Rimuovere il grasso, risciacquare bene e asciugare la carne con dei tovaglioli di carta.
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Cuocere prima la carne permette al grasso di essere drenato prima della cottura lenta, oltre ad aumentare l'intensità del
sapore.
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La carne va posizionata in modo tale da appoggiarla all'interno della ciotola di cottura senza toccare il coperchio.
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Per tagli di carne più piccoli o più grandi, modificare la quantità di verdure o patate in modo tale che la ciotola sia sempre
piena a metà o per tre quarti.
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Le dimensioni della carne e i tempi di cottura consigliati sono solo stime indicative e possono variare a seconda del taglio
specifico, del tipo di carne e della struttura ossea. Le carni magre, come il pollo o il filetto di maiale, tendono a cuocere
più rapidamente rispetto alle carni con una maggiore quantità di tessuto connettivo e grasso come il carré di manzo o la
coppa di maiale. Cucinare carne con l'osso anziché senza osso aumenta il tempo di cottura richiesto.
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Tagliare la carne in pezzi più piccoli quando la si cucina con alimenti precotti come fagioli, oppure verdure leggere come
funghi, cipolla tritata, melanzane o verdure tagliate sottili. In questo modo sarà possibile cuocere tutti gli alimenti alla
stessa velocità.
PESCE:
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Il pesce si cuoce rapidamente e va aggiunto al termine del ciclo di cottura, da 15 minuti a un'ora prima della fine.
LIQUIDI:
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Potrebbe sembrare che le nostre ricette per la pentola a cottura lenta prevedano solo una modesta quantità di liquido
ma il metodo a cottura lenta differisce dagli altri proprio in questo: il liquido aggiunto nella ricetta praticamente raddoppia
durante il tempo di cottura. Pertanto, in caso di adattamento di una ricetta per la pentola a cottura lenta basata su una
ricetta di tipo tradizionale, occorre ridurre la quantità di liquido prima di cucinare.
La pentola a cottura lenta collegata a WeMo
lo stato di connettività.
Colore spia indicatrice
La luce è spenta
Verde e arancione si alternano
Verde lampeggiante
Verde fisso
Arancione fisso
Arancione lampeggiante
CONNETTIVITÀ WI-FI
è dotata di un indicatore Wi-Fi
™
Stato
Assenza di alimentazione / la pentola a cottura lenta non è collegata
Pronta per l'installazione
Modalità di avvio/ricezione
Collegata e OK
Connessione scadente
Connessione persa
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( ) sul pannello di controllo per visualizzare
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