Crock-Pot WeMo CSC020X Instruction Manual page 31

SUPPEN:
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In einigen Rezepten wird eine sehr große Menge Wasser/Brühe gefordert. Legen Sie zuerst die Suppenzutaten in den
Schongarer und fügen Sie dann genügend Wasser/Brühe hinzu, um die Zutaten abzudecken. Soll die Suppe dünner
werden, fügen Sie beim Servieren mehr Flüssigkeit hinzu.
FLEISCH:
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Fett abschneiden, gut abspülen und das Fleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen.
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Wenn das Fleisch zuerst in einer Pfanne oder auf einem Grill vorgebräunt wird, tropft das Fett vor dem langsamen Garen
ab und verleiht dem Fleisch obendrein einen besseren Geschmack.
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Das Fleisch sollte so in den Steinguttopf gegeben werden, dass es den Deckel nicht berührt.
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Bei kleineren oder größeren Fleischmengen passen Sie das Gemüse oder die Kartoffeln so an, dass der Topf immer zur
Hälfte oder zu Dreiviertel gefüllt ist.
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Die Fleischmenge und die empfohlenen Kochzeiten sind nur Schätzungen und können je nach Zuschnitt, Art und
Knochenstruktur unterschiedlich sein. Mageres Fleisch wie Huhn oder Schweinslende kochen normalerweise schneller
als Fleisch mit Bindegewebe und fettiges Fleisch wie Rindernacken oder Schweineschulter. Garen von Fleisch mit
Knochen dauert im Gegensatz zu knochenlosem Fleisch länger.
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Schneiden Sie das Fleisch in kleinere Stücke, wenn Sie es mit vorgekochten Nahrungsmitteln wie Bohnen oder Früchten
kochen oder mit delikaten Sachen wie Pilzen, gehackten Zwiebeln, Aubergine oder fein geschnittenem Gemüse. Auf
diese Weise garen alle Nahrungsmittel zur gleichen Zeit.
FISCH:
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Da Fisch schnell gar wird, sollte er gegen Ende der Zubereitungszeit, also in den letzten fünfzehn bis sechzig Minuten,
zugegeben werden.
FLÜSSIGKEIT:
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Die Flüssigkeitsangaben in den Schongarer-Rezepten erscheinen möglicherweise gering, der langsame Garprozess
unterscheidet sich jedoch von anderen Garprozessen. Die hinzugefügte Flüssigkeit verdoppelt sich während des
Schongarprozesses nahezu. Wenn Sie ein herkömmliches Rezept für den Schongarer anpassen, reduzieren Sie bitte die
Menge der hinzuzufügenden Flüssigkeit.
Der WeMo -vernetzte Schongarer ist auf dem Bedienfeld mit einer Wi-Fi
™
Verbindungsstatus anzeigt.
Anzeigenfarbe
Kein Leuchten
Grün und gelb im Wechsel
Grün blinkend
Grün leuchtend
Gelb leuchtend
Gelb blinkend
WI-FI -KONNEKTIVITÄT
®
Status
Kein Strom/Schongarer vom Netz getrennt
Fertig für die Einrichtung
Start-/Empfangsmodus
Verbunden und OK
Schlechte Verbindung
Verbindung unterbrochen
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-Anzeige ( ) versehen, die den
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