Samsung M1716N Owner's Instructions And Cooking Manual page 27

Conseils de cuisson (suite)
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à
3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu'une autre quantité ne soit
spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.
Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois en cours de cuisson, puis
une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du
beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez reposer avec le couvercle
pendant trois minutes.
Astuce: découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale
(800 W).
Aliment Quantité Cuisson Repos
(en (en
minutes) minutes)
Brocoli 250g 4½ à 5
500 g 8 à 8½
Choux de 250g 6 à 7
Bruxelles
Carottes 250g 4½ à 5
Chou-fleur 250g 5 à 5½
500 g 8½ à 9
Courgettes 250g 3½ à 4
Aubergines 250g 4½ à 5
Poireaux 250g 5 à 5½
Champig- 125g 1½ à 2
nons 250g 3½ à 4
Recommandations
3 Préparez des bouquets de taille
similaire. Placez les tiges vers le
centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml d'eau (5 à 6
cuillères à soupe).
3 Découpez les carottes en rondelles.
3 Préparez des bouquets de taille
similaire. Recoupez les gros bouquets
en deux. Placez les tiges vers le
centre.
3 Découpez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml d'eau (2
cuillères à soupe) ou une noix de
beurre. Cuisez jusqu'à ce que les
courgettes soient tendres.
3 Découpez les aubergines en petites
rondelles et arrosez d'une cuillère à
soupe de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
3 Nettoyez les champignons. Laissez-
les en entier s'ils sont petits. S'ils sont
assez gros, découpez-les en
lamelles. N'ajoutez pas d'eau.
Arrosez de jus de citron. Ajoutez du
sel et du poivre. Égouttez avant de
servir.
Aliment Quantité Cuisson
(en
minutes)
Oignons 250g 5½ à 6
Poivrons 250g 4½ à 5
Pommes 250g 4½ à 5½
de terre 500 g 8 à 9
Navets 250g 5 à 5½
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l'eau
froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz
gonfle et double de volume pendant la cuisson.)
Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer,
puis ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre
Remarque: le riz n'absorbe pas forcément toute l'eau pendant la
cuisson. N'hésitez pas à l'égoutter avant de servir.
Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment Quantité Puissance Cuisson
Riz blanc 250g 800 W
(pré-cuit)
Riz brun 250g 800 W
(pré-cuit)
Riz brun 250g 800 W
Mélange de 250g 800 W
riz
(riz ordinaire
+ riz
sauvage)
Mélange de 250g 800 W
céréales
(riz + blé)
Pâtes 250g 800 W
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Repos Recommandations
(en
minutes)
3 Émincez les oignons ou coupez-les
en deux. Ajoutez uniquement 15 ml
d'eau (1 cuillère à soupe).
3 Coupez les poivrons en petits
morceaux.
3 Pesez les pommes de terre
épluchées, puis coupez-les en
morceaux de taille similaire.
3 Coupez les navets en petits cubes.
Repos Recommandations
(en minutes) (en minutes)
17 à 18 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
22 à 23 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
22 à 23 10 Ajoutez 600 ml
d'eau froide.
18 à 19 5 Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
19 à 20 5 Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
11 à 12 5 Ajoutez 1 l d'eau
chaude.
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