Samsung M1716N Owner's Instructions And Cooking Manual page 14

Bereidingstips (vervolg)
ONTDOOIEN
NL
Met een magnetron kunt u bevroren voedsel prima ontdooien. Een magnetron
ontdooit het voedsel goed en snel. Dit kan een groot voordeel zijn als u
onverwacht gasten krijgt.
Bevroren gevogelte moet volledig ontdooid zijn voor het koken. Verwijder alle
metalen draadjes of lipjes en al het verpakkingsmateriaal, zodat het vocht dat
vrijkomt bij het ontdooien goed kan weglopen.
Leg het bevroren voedsel onafgedekt op een bord. Draai het halverwege de
ontdooitijd om en verwijder zo snel mogelijk overtollig vocht en de organen.
Controleer regelmatig of het voedsel niet warm aanvoelt.
Als kleine en dunne stukken van het bevroren voedsel warm worden, kunnen
deze tijdens het ontdooien beschermd worden door stukjes aluminium folie.
Als het gevogelte aan de buitenkant warm wordt, stop dan met het ontdooien en
laat het 20 minuten staan voordat u verder gaat met ontdooien.
Laat de vis, het vlees of het gevogelte even staan om het te laten nadooien. Deze
tijd is afhankelijk van de hoeveelheid. Kijk in onderstaande tabel.
Tip: Dunne stukken voedsel ontdooien beter dan dikke. Kleine stukken
hebben minder tijd nodig dan grote. Houd hier rekening mee bij
het invriezen en ontdooien van voedsel.
Gebruik de volgende tabel als richtlijn bij het ontdooien van voedsel met een
temperatuur tussen -18 en - 20 °C.
Bevroren voedsel moet altijd worden ontdooid met op de ontdooistand
(180W, ).
Gerecht Hoeveel-
heid
Vlees
Gehakt 500g
Varkenslapjes
250g
Gevogelte
Stukjes kip 500 g
(2 stuks)
Hele kip
900g
Vis
Visfilet 250g
(2 stuks)
400g
(4 stuks)
Fruit
Bessen 250g
Brood
Broodjes 2 stuks
(ieder ca. 50 g) 4 stuks
Toast/ 250g
Sandwich
500g
Duits brood
(tarwe en
rogge)
14
Tijd Nawarmti Aanbevelingen
(min.) jd (min.)
Doe het vlees op een bord.
14 - 15 5 - 20
Bescherm de dunnere
randen met aluminiumfolie.
Draai het vlees halverwege
7 - 7½
de ontdooitijd om!
15 - 40 Stukjes kip legt u met het vel
15 - 16
naar beneden op een plat
bord. Een hele kip legt u met
de borst naar beneden op
32 - 34
een plat bord. Bescherm de
dunnere delen, zoals de
vleugels en poten met
aluminiumfolie. Draai de kip
halverwege de ontdooitijd
om!
Leg de bevroren vis in het
7 - 8 5 - 20
midden van een plat bord.
Leg de dunne delen onder
12 - 13
de dikkere delen. Bescherm
de smalle uiteinden met
aluminiumfolie. Draai de vis
halverwege de ontdooitijd
om!
5 - 10 Verdeel het fruit over een
7 - 8
platte, ronde glazen schaal
(met een grote diameter).
5 - 10 Leg de broodjes in een cirkel
1½ - 2
of het brood horizontaal op
3 - 4
keukenpapier in het midden
4 - 5
van het plateau.
Draai het brood halverwege
8 - 10
de ontdooitijd om!