Masterbuilt MWS 130S Instructions Manual page 32

OPERACIÓN DEL AHUMADOR DE PERLAS - LEA Y SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
1. Antes de encender el ahumador, llene la tolva con perlas de madera de grado alimenticio.
2. Cebe el barreno consultando las Instrucciones de cebado del barreno.
3. Llene la bandeja de agua con agua, jugo o vinagre. Esto añadirá sabor y humedad.
4. No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades extra grandes de comida pueden atrapar el calor, extender el tiempo de
cocción y causar una cocción desigual. Añada los alimentos al centro de la rejilla, dejando espacio entre los alimentos y los lados del
calor. No cubra las rejillas con papel aluminio. Esto no permitirá que el calor circule correctamente. Para mejores resultados, rote las
rejillas entre las posiciones superior e inferior durante la cocción. Cierre el regulador de aire para retener la humedad y el calor. Si
cocina alimentos como pescado o carne seca, abra el regulador de aire para dejar escapar la humedad.
ser igual a la combinación del tiempo de cocción de su receta u su tiempo de ahumado elegido. Si, en cualquier punto, quisiera añadir
tendrá que extender su tiempo de cocción. Un punto clave que recordar cuando esté ahumando es que debe cocinar conforme a la
tiempos varían.
estable, a medida que está cocinando en el ahumador. No se alarme si no ve grandes cantidades de humo blanco emanando de su
cambiarse. Ver opciones del programa de ahumado.
• No desenchufe el ahumador en este momento. El ahumador está apagado, pero el ventilador seguirá funcionando por 5 minutos.
Esto evitará cualquier quemadura en el barreno.
•
32
.