זמן אחסון מרבי
)(חודש
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 4
3 - 1
3 - 1
6 - 4
6 - 4
8 - 6
2
4
4 - 2
6 - 4
3 - 2
3
הערה: יש לבשל בשר קפוא כמו בשר טרי, לאחר שהופשר. אם הבשר אינו מבושל לאחר
הכנה
עיטוף בפלסטיק נצמד
עיטוף בפלסטיק נצמד
עיטוף בפלסטיק נצמד
באריזות ללא תבלינים
.יש לארוז אותו גם אם יש בו קרומים
עיטוף בפלסטיק נצמד
עיטוף בפלסטיק נצמד
במנות של 5.2 ק"ג וכחתיכות פילה
,לאחר ניקוי המעיים והקשקשים של הדג
,יש לשטוף ולייבש את הדג; ואם יש צורך
.יש לחתוך את הזנב ואת הראש שלו
לנקות ולהכניס לשקיות
באריזתן, מכל אלומיניום או פלסטיק
במים מלוחים, מכל אלומיניום או פלסטיק
בחתיכות קטנות
בחתיכות
בחתיכות
דגים רזים: אוקונוס, שיבוטה, פוטית
דגים עתירי שומן (טונה, מקרל, דג
.שהופשר, אין להקפיאו שוב
-21- HE
הנחת המזון
בשר ודגים
צלי בשר עגל
קוביות בשר עגל
קוביות בשר טלה
)קרביים (בחתיכות
נקניקייה מעושנת / נקניק סלאמי
בשר עוף והודו
אייל, ארנב, חזיר בר
,דגי מים מתוקים (סלמון, קרפיון
)אמנון, חידקן
)כחול, אנשובי
אומצה
בשר כבש
בשר קצוץ
אווז וברווז
רכיכות
ביצי דגים
חילזון