Nesco VS-12 Care/Use Manual page 12

Sealing time - Trois réglages pour choisir le temps de soudure le plus adapté;
3.
• <Dry> pour le scellement simple de sacs secs et d'aliments sans humidité, avec
un temps de soudure plus court.
• <Moist> pour le scellement simple de sacs mouillés ou d'aliments contenant un
peu d'humidité, avec un temps de soudure plus long.
• <Double> pour le scellement double de sacs mouillés ou d'aliments contenant
un taux d'humidité élevé.
• <Default> réglage normal pour le scellement unique de sacs secs et un temps
de soudure plus court.
Pressure - Deux réglages pour choisir entre différentes pressions de mise sous vide:
4.
• <Normal> Réglage ordinaire pour le stockage d'aliments avec pression de mise
sous vide ordinaire.
• <Gentle> Réglage délicat pour les aliments moelleux ou délicats nécessitant une
faible pression.
• La position par défaut est ordinaire <Normal> et la pression de mise sous vide
est élevée.
Progress - Affichage numérique offrant deux fonctions;
5.
• Indique l'état d'avancement de la mise sous vide
• Indique que l'appareil est en marche et que le couvercle est fermé. Lorsque la LED
clignote, attendez que la lumière soit continue avant de commencer l'opération suivante.
Manual Seal - Ce bouton a deux fonctions:
6.
• Sceller l'ouverture d'un sac sans le mettre sous vide, utilisé pour faire un sac à
partir d'un rouleau.
• Lorsque la fonction automatique « Vac&Seal » est en opération, ce bouton
stoppe la pompe et démarre immédiatement le scellement du sac de façon à
permettre à l'opérateur de contrôler la pression sous vide à l'intérieur du sac et
de ne pas écraser les aliments
Marinate - Cette fonction est d'utiliser le tube de la cartouche et le vide et
7.
il sera par étapes et laisser infuser lentement le jus dans les articles étant
marinés. Lorsque la progression atteint zéro les éléments seront prêts à cuire ou
sous vide pression restera jusqu'à l'air dans la cartouche est libérée
Pulse vacuum - Appuyez sur ce bouton pour effectuer une mise sous vide manuelle,
8.
relâchez-le pour la stopper. Renouvelez l'opération jusqu'à ce que la pression de mise
sous vide souhaitée soit atteinte. Puis appuyez sur pour terminer l'opération.
Front handle - Appuyez vers le bas pour verrouiller le couvercle. Soulevez pour
9.
déverrouiller et ouvrir le couvercle.
10. Hose port - Insérez le tuyau pour la boîte et le bouchon de vin avant les
opérations <marinate> ou <canister>. Tuyau vendu séparément.
11. Sealing strip - Placez le sac à sceller au-dessus de cette bande. Lavez-la et
séchez-la ou remplacez-la lorsqu'elle est déformée ou usée.
12. Bag cutter- Appuyez et faites glisser dans n'importe quel sens pour couper les
sacs à la taille souhaitée.
13. Cutter rack - Guide la lame coupante.
14. Foam Gaskets - Empêchent l'air d'entrer en appuyant sur le joint supérieur
dans la chambre à vide. Nettoyez-les et séchez-les ou remplacez-les lorsqu'ils
sont déformés ou usés.
15. Air intake - L'entrée d'air se connecte à la chambre à vide et à la pompe. Ne la
couvrez pas lorsque vous placez le sac pour la mise sous vide.
16. Sealing element - Élément chauffant enduit de téflon qui scelle les extrémités du sac.
17. Vacuum chamber - Placez l'extrémité ouverte du sac à l'intérieur de la
chambre, elle aspire l'air et recueille tout liquide débordant du sac.
18. Bag storage - Permet de ranger un rouleau de 12 po (30 cm) de large.
délicats.
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