À Propos Des Couteaux; Conseils Pour Le Réglage Des Vitesses - Vitamix VM0102D Owner's Manual

À p
c
d e s
The wet-blade container comes as standard with the Vitamix
machine. The blade is identified by a "W" for wet. This blade is
used for most of your recipes. Additional containers with wet or
dry blades may be purchased separately.
AVERTISSEMENT
Les couteaux rotatifs peuvent
causer de graves blessures.
NE METTEZ jamais la main dans le récipient quand
l'appareil est en marche.
Récipient pour couteau humide : Conçu pour
mélanger des liquides, y compris les jus, les
préparations congelées, les sauces, les soupes,
les purées et les pâtes à frire, de même que pour
hacher les ingrédients humides. Les couteaux
humides peuvent également moudre le grain et
pétrir la pâte, mais ils ne sont pas aussi efficaces
que les couteaux secs pour cette application.
Consultez les instructions pour l'utilisation du
récipient sec.
Récipient pour couteau sec : Ces couteaux sont
clairement marqués d'un « D » (première lettre
du mot anglais « dry » qui signifie « sec ») et
ils sont spécialement conçus pour moudre les
ingrédients secs tels que les grains, les céréales
et le café. Ils servent également à pétrir la pâte à
pain. Les couteaux secs NE peuvent PAS mélanger
efficacement les liquides. Si vous broyez des herbes
régulièrement, vous pourriez songer à acheter un
récipient pour couteau sec séparément.
MISE EN GARDE
Les pièces
mobiles
peuvent devenir
chaudes après
une utilisation
prolongée.
NE TOUCHEZ PAS
ces pièces.
r o p o s
o u t e a u x
c
o n s e I L s p o u r L e
r
é G L a G e d e s
MISE EN GARDE
Afin d'éviter d'éventuelles brûlures, ne
mettez jamais l'appareil en marche à
une vitesse supérieure à 1 lorsque des
liquides chauds sont mélangés.
La vapeur, les éclaboussures et le contenu
s'échappant du récipient peuvent causer des
brûlures.
Pour empêcher le contenu de sortir du
récipient, verrouillez bien le couvercle et le
bouchon du couvercle en place avant de faire
fonctionner l'appareil.
Mettez toujours l'appareil en marche à la
position variable 1, puis augmentez lentement la
vitesse jusqu'à la position 10.
Vitesse variable
Avant d'utiliser l'option Vitesse variable, commencez toujours à mélanger
avec l'indicateur du sélecteur de vitesse variable à la position de vitesse
variable 1.
1. Pour démarrer le mélange, appuyez vers le bas sur l'interrupteur
Start/Stop (Marche/Arrêt).
2. Tournez lentement le sélecteur de vitesse variable à la vitesse désirée
en fonction de la recette que vous désirez faire.
3. À la fin du cycle de mélange, appuyez vers le bas sur l'interrupteur
Start/Stop (Marche/Arrêt) afin d'arrêter le processus de mélange.
Tournez le sélecteur de vitesse variable jusqu'à la vitesse variable 1.
Utilisez le réglage le plus élevé indiqué
dans la recette pendant autant de
temps de traitement que possible
pour préparer les boissons fouettées,
soupes, laits frappés, préparations
congelées, purées, beurres de noix
et pour moudre les grains. Les temps
de mélange seront généralement
de moins d'une minute (la plupart
seront de moins de 30 secondes).
Une vitesse plus élevée offre la meilleure qualité de raffinement,
permettant de briser la glace, les fruits surgelés, les fruits et légumes
entiers et les grains et d'obtenir une consistance lisse sans grumeaux.
Mélanger trop longtemps à un réglage de vitesse trop bas peut
faire surchauffer l'appareil et provoquer l'arrêt de ce dernier par
la protection automatique contre les surcharges. Mélanger à une
vitesse plus élevée permet d'exploiter au maximum le ventilateur
de refroidissement du moteur pour éviter la surchauffe.
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I t e s s e s
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