De Ijsmaker Gereedmaken Voor Langdurige Opslag - Hoshizaki KMD-201AA Instruction Manual

Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In
geval u de zekeringhouder vervangt, dient een vervangend exemplaar
van hetzelfde type te worden gebruikt.
Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra
van Hoshizaki.
Gebruik zekeringen van 10 A die voldoen aan BS 1362.
6. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN
WATERAFVOERLEIDINGEN
WAARSCHUWING
Mag alleen worden aangesloten op een drinkwaterleiding.
* De aansluitingen aan de drinkwaterleiding moeten worden uitgevoerd
in overeenstemming met de huidige vereisten van het land in de
regelgeving met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.
* Het water in de watertoevoerleiding mag niet harder zijn dan 50 mg/l
en moet een silica-inhoud hebben van niet meer dan 30 mg/l om
prestatievermindering of storingen als gevolg van afzetting (ketelsteen)
te voorkomen. Het kan nodig zijn een waterbehandelingssysteem te
installeren.
* De watertoevoerdruk moet tenminste 0,07 MPa (0,7 bar) bedragen
en mag niet hoger dan 0,8 MPa (8 bar) zijn. Als de waterdruk hoger
is dan 0,8 MPa (8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een
reduceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit doel NIET
gedeeltelijk worden dichtgedraaid.
* In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het
inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn.
* Water moet worden afgevoerd in een open waterslot.
* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder natuurlijk verval; de
afvoerslang moet dus voldoende verval hebben.
* Voor een goede waterafvoer is een ontluchte T-verbinding vereist. Zie
afb. 6.
* De afvoerleiding van de ijsmachine en de afvoerleiding van de bunker/
ijsmachine moeten afzonderlijk van elkaar functioneren. Zie afb. 6.
* Er mag geen terugstroming plaatsvinden in het watercircuit.
Watertoevoer van
de ijsmachine
IJsmachine
1/2" FPT
Waterafvoer
van de
ijsmachine
Bunker
3/4" FPT
Afzonderlijke leidingen naar
goedgekeurde afvoer. Houd
een verticale luchtopening van
5 cm aan tussen het uiteinde
van elke leiding en de afvoer.
Afsluitklep voor de
watertoevoerleiding
van de ijsmachine
Afvoerklep voor de
watertoevoerleiding
van de ijsmachine
Waterafvoer bunker
3/4" FPT
Luchtopening
van 5 cm
Vloer
Afvoer
Afb. 6
* De watertoevoer moet worden aangesloten met een pijp, niet met een
slang.
Opmerking: de koppelingselementen moeten zijn goedgekeurd en
moeten geschikt zijn voor gebruik met drinkwater.
II. BEDIENINGSINSTRUCTIES
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptieijs.
Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te
houden:
* Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert.
Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).
* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs.
Bewaar geen andere zaken in de bunker.
* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de bunker
schoon (zie "III. 1. REINIGEN").
* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een
neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.
* Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept
om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker
terechtkomen.
2. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste
aanpassingen kunnen leiden tot storingen.
3. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens
3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de
ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.
1. BEDIENING
Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik genomen,
waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart. Controleer het
volgende om een continue werking te waarborgen:
* De watertoevoerkraan moet openstaan
* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding, en
* De aan/uit-schakelaar moet in de stand "ICE" staan.
2. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE
OPSLAG
1) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "OFF".
2) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de
stroomtoevoer af.
3) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding.
4) Verwijder al het ijs uit de bunker/ijsmachine en maak deze schoon.
5) Vraag een gekwalificeerde medewerker het water af te tappen uit de
ijsmachine.
III. ONDERHOUD
1. REINIGEN
WAARSCHUWING
1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact voordat
u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.
2. Het watersysteem van de ijsmachine moet minstens tweemaal
per jaar worden gereinigd en gezuiverd door een professioneel
onderhoudsmonteur. Daarnaast moet de condensor minstens
eenmaal per jaar worden gecontroleerd en gereinigd.
3. Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een
waterstraal of hogedrukreiniger.
4. Gebruik geen alcohol voor het reinigen/zuiveren van de
ijsmachine. Dit kan tot scheurtjes in de kunststof onderdelen
leiden.
25
NEDERLANDS