Jäsdeg; Våfflor; Banan- Och Vaniljshake - Silvercrest SKMP 1300 B3 Operating Instructions Manual

Jäsdeg
Ingredienser:
■ 500 g vetemjöl
■ 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst
■ ca 2,5 dl ljummen mjölk
■ 80 g smör eller margarin (rumsvarmt)
■ 80 g socker
■ 1 ägg
Tillagning:
1) Lägg mjöl, smulad färsk jäst eller torrjäst och
alla övriga ingredienser i skålen
på jästen).
2) Blanda långsamt ihop alltihop med degkroken
på läge 1 och sedan i 3 - 4 minuter på
läge 3.
3) Täck skålen med en ren kökshandduk och låt
degen jäsa upp ordentligt på ett varmt ställe.
4) Knåda degen en gång till.
5) Sedan är degen färdig att bakas ut på olika
sätt.
SKMP 1300 B3
Våfflor
Ingredienser:
■ 200 g socker
■ 500 g mjöl
■ 5 g bakpulver
■ 5 ägg
■ 4 dl mjölk
■ 250 g smör (rumstempererat),
■ 2 kuvert vaniljsocker (ca 14 g)
Tillagning:
(inte direkt
1) Tillsätt ägg, socker och smör i blandarskålen
och rör ihop allt till en slät smet med ballong-
vispen
2) Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
3) Rör till sist ner mjölken lite i taget tills smeten
får en slät och mjuk konsistens.
4) Grädda våfflorna i ett våffeljärn.

Banan- och vaniljshake

Ingredienser:
■ 3 bananer
■ 5 dl mjölk
■ 2 kuvert vaniljsocker (ca 14 g)
■ 1 msk vaniljglass
Tillagning:
1) Skala bananerna.
2) Lägg de skalade bananerna, mjölken, vanilj-
glassen och vaniljsockret i mixern
3) Mixa allt på läge 8.
.
.
│ 31 ■
SE