Panasonic SR-THB185 Operating Instructions Manual page 51

すし／おかゆ
手巻きずし
材料 （4人分） ：
白米 . . . . . . . . . . . . . . . . . ３カップ
昆布 . . . . . . . . . . . . . . . . ５ × ５cm
焼きのり . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
合わせ酢
酢 . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
砂糖 . . . . . . . . . . . . 大さじ2
A
塩 . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
具
まぐろ・いか・えび・サーモン・
いくら・きゅ うり ・卵・
かいわれ菜・アボカ ドなど . . . 適量
すしめしを作るときは...
O 味をよく しみこませるために、 ごはんが熱いうちにすしおけに移し、 合わせ酢
と混ぜ合わせる。 （ すし酢は内釜で混ぜない）
O つやよく仕上げるために、 うちわであおいで急速に冷ます。
O 粘りが出ないように、 しゃもじを寝かせ、 ごはんを切るように手早く混ぜる。
豚肉とピータンのおかゆ
材料 （2～3人分） ：
白米 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2カップ
肉のゆで汁 （冷ましたもの） . . 5カップ
ピータン . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
豚肉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125g
調味料:
塩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5g
こし ょ う . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
ごま油 . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
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作りかた ：
O白米を洗い、 水を｢水位線 ：Sushi
3｣まで入れ、 昆布を上にのせ、 ふた
を閉める。
O｢お米」 と 「コース」 を設定する。
Rice Select
White Rice （ 白米）
（お米選択）
⁄
1
2
Menu Select
⁄
1
Sushi （すし）
2
（コース選択）
O｢Start （開始） ｣ボタンを押す。
OAを鍋に入れて軽く温め、 合わせ酢
を作る。
すしおけの内側を軽くぬらしておく。
ブザーが鳴ったら、 昆布を取り出し、
ごはんをすしおけに移す。
合わせ酢をごはんにまんべんなく
振り入れ、 切るように混ぜながら、
うちわであおいで冷ます。
乾燥しないように、 固く絞った
ふきんをかける。
O焼きのりに、 すしめしとお好みの具
をのせて巻く。
作りかた ：
 豚肉をゆで、 塩を振り、 1時間
おいたあと、 千切りにする。
ピータンをさいの目に切り、
取り分けておく。
O白米を洗い、 肉のゆで汁と一緒に
内釜に入れ、 ふたを閉める。
O 「お米」 と 「コース」 を設定し、 調理
時間を１時間３ ０分に設定する。
Rice Select
White Rice （ 白米）
（お米選択）
Menu Select
Congee （ おかゆ）
（コース選択）
O｢Start （開始） ｣ボタンを押す。
O ブ ザーが鳴ったら、 ｢Cancel/Off
（取消/切） ｣ボタンを押す。
ふたを開け 、 豚肉とピータンを
※
加え、 ふたを閉める。
※ ふ たを開けるときは、 調理物が
大変熱くなっていますので
ご注意ください。
O｢お米」 と 「コース」 を設定し、 調理
時間を１時間に設定する。
Rice Select
White Rice （ 白米）
（お米選択）
Menu Select
Congee （ おかゆ）
（コース選択）
 ｢Start （開始） ｣ボタンを押す。
 ブザーが鳴って調理が完了したら、
調味料で味付けをしてから取り分ける。
キャセロール／ケーキ／蒸し
鶏肉と里芋のキャセロールライス
材料 （4～6人分） ：
白米 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3カップ
鶏肉(角切り) . . . . . . . . . . . . 200g
干ししいたけ(水で戻して千切り) . . . 5枚
里芋(角切り) . . . . . . . . . . . . 100g
干しえび(水で戻す) . . . . . . . . 40g
木くらげ(水で戻して細切り) . . 数個
下味用 ：
薄口し ょ うゆ . . . . . . . 小さじ1
濃口し ょ うゆ . . . . . . . .小さじ1/2
ポイン ト ：
A 砂糖 . . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
O 具を入れる際、 具が｢White Rice｣の
塩 . . . . . . . . . . . . . . .小さじ1/2
最大水位線を超えないようにする。
片栗粉 . . . . . . . . . . 小さじ11/2
O 調理中はふたを開けない。
（うまく調理ができない場合があります）
たれ ：
薄口し ょ うゆ . . . . . . . . 大さじ1
タイプ 炊飯容量 （カップ ）
※
濃口し ょ うゆ . . . . . . . . 大さじ1
1 .0L 1～3 B
砂糖 . . . . . . . . . . . . . .大さじ1/2
1 .8L 2～6
ごま油 . . . . . . . . . . . .大さじ1/2
※ 付 属の計量カップではかります。
豆乳ケーキ
材料 （4～6人分） ：
バターまたはサラダ油 . . . . . . .少々
ホッ トケーキミックス . . . . . . 200g
卵 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2個
豆乳 . . . . . . . . . . . . . . . . 100 mL
サラダ油 . . . . . . . . . . . . . . 大さじ3
レーズン . . . . . . . . . . . . . . . . 70g
（ ドライフルーツでもよい）
作りかた ：
 内釜の内側に薄く、 バターかサラダ油
を塗る。
 材料をすべて粉っぽさがなくなるまで
混ぜる。 （ 内釜で混ぜない）
 を内釜に流し入れ、 ふたを閉める。
ベーコンと白菜の蒸し物
材料 （4～6人分） ：
白菜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
ベーコン （金華ハム） . . . . . . . 35g
作りかた ：
 白菜を葉ごとに分け、 水洗いする。
ベーコンを薄く切り、 取り分けておく。
 白菜の葉を重ねて皿に敷き、
薄く切ったベーコンをいちばん上に
重ねる （肉の脂身が多い部分を
使うようにする） 。
 水２ . ５ カップを内釜に入れる。
お願い
O 調理物などでふた加熱板の穴を塞がないでください。
作りかた ：
 鶏肉をAで味付けする。
 里芋を油できつね色になるまで
揚げて、 油を切って取り分けておく。
 白米を洗い、 水を｢水位線 ：White
Rice 3｣まで入れる。、 と他の
材料を平らにのせ、 ふたを閉める。
（混ぜない）
 「お米」 と 「コース」 を設定する。
Rice Select
White Rice （ 白米）
（お米選択）
Menu Select Casserole
（コース選択） （キャセロール）
 ｢Start （開始） ｣ボタンを押す。
 ブ ザーが鳴ったら、 Bを入れて
すばやくごはんをかき混ぜ、 ほぐす。
 「コース」 を設定し、 調理時間を
４ ０分に設定する。
Rice Select
─
（お米選択）
Menu Select
Cake （ ケーキ）
（コース選択）
 ｢Start （開始） ｣ボタンを押す。
 ブ ザーが鳴ったら内釜を取り出し、
さかさまにしてケーキを取り出し、
皿や網の上で冷ます。
お知らせ:
１ . ８ Ｌ タイプをお使いの方は、 材料を
１ . ５ 倍にし調理時間を６ ０分に設定して
いただくと、 よりよく膨らみます。
 付属の蒸しバスケッ トを置き、 その
上にをのせ、 ふたを閉める。
 「コース」 を設定し、 調理時間を
１ ３分に設定する。
Rice Select
─
（お米選択）
Menu Select
Steam （蒸し）
（コース選択）
 ｢Start （開始） ｣ボタンを押す。
お知らせ:
白菜がない場合は、 チンゲンサイを
使ってもかまいせん。
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