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Praktische Tipps
! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und 5: sie
sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht
verbrennen könnten.
! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen BARBECUE und
ÜBERBACKEN – vor allem bei Verwendung des Drehspießes – die Fettpfanne
zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe
1 ein.
ECHTE HEISSLUFT
• Die Einschubhöhen 2 und 4 verwenden, wobei Höhe 2 für die Speisen
verwendet werden sollte, die einer größeren Hitze bedürfen.
• Die Fettpfanne in die untere und den Rost in die obere Führung einführen.
Back-/Brattabelle
Programme
Speisen
Hefeteig-
Hefeteig gehen lassen (Brioche, Brot,
Funktion
süße Kuchen, Croissants usw.)
Ente
Kalbs- oder Rinderbraten
Standard
Schweinebraten
Plus
Gebäck
Torten
Torten
Obstkuchen
Plum Cake
Biskuitböden
Gefüllte Crêpes (auf 2 Ebenen)
Gebäck
Kleingebäck (auf 2 Ebenen)
Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck
(auf 2 Ebenen)
Windbeutel (auf 3 Ebenen)
Gebäck (auf 3 Ebenen)
Baisers (auf 3 Ebenen)
Tiefkühlgerichte
Pizza
Zucchini und Krebse überbacken
Quiche
Gefüllte Teigwaren
Lasagne
Goldgelbe Brotlaibe
Freeze Cook
Hühnchen
Fertiggerichte
Geflügel
Frische Fertiggerichte
Gebäck
Plum Cake
Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck
Pizza (auf 2 Ebenen)
Lasagne
Lamm
Brathähnchen + Kartoffeln
Makrelen
Echte
Plum Cake
Heißluft
Windbeutel (auf 2 Ebenen)
Gebäck (auf 2 Ebenen)
Biskuitböden (auf 1 Ebene)
Biskuitböden (auf 2 Ebenen)
Quiche
Pizza
Pizza
Kalbs- oder Rinderbraten
Hähnchen
Seezungen und Tintenfische
Tintenfisch- und Krebsspieße
Tintenfische
Kabeljaufilet
Gegrillte Gemüse
Grill
Kalbsteaks
Bratwürste
Hamburger
Makrelen
Toast (oder getoastetes Brot)
Überbacken/
Gegrilltes Hähnchen
Tintenfische
Bräunen
BARBECUE
• Den Grillrost in die Position 3 oder 4 einführen und die zu garenden Speisen
in der Mitte des Grillrostes ausrichten.
• Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu verwenden. Im Übrigen ist
es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht
ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.
PIZZA
• Eine Leichtmetallform verwenden und diese direkt auf dem mitgelieferten
Rost positionieren.
Die Fettpfanne verlängert die Garzeit. Deren Verwendung vermeiden,
wenn knusprige Pizzas erzielt werden sollen.
• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse
erst nach halber Backzeit hinzuzugeben.
Gew. (kg) Einschubhöhe Vorheizzeit
1
3
1
3
1
3
-
3
1
3
0.5
3
1
2 oder 3
0.7
3
0.5
3
1.2
2 und 4
0.6
2 und 4
0.4
2 und 4
0.7
1 und 3 und 5
0.7
1 und 3 und 5
0.5
1 und 3 und 5
0.3
2
0.4
2
0.5
2
0.3
2
0.5
2
0.4
2
0.4
2
0.4
2
0.3
2
0.6
2
0.2
2
1
2 und 4
1
3
1
2
1+1
2 und 4
1
2
1
2
0.5
2 und 4
0.5
2 und 4
0.5
2
1
2 und 4
1.5
3
0.5
3
1
2
1
2 oder 3
0.7
4
0.6
4
0.6
4
0.8
4
0.4
3 oder 4
0.8
4
0.6
4
0.6
4
1
4
4-6 Stck.
4
1.5
2
1.5
2
Empfohlene
(Minuten)
Temperatur
15
200
15
200
15
200
15
180
15
180
15
180
15
180
15
180
15
160
15
200
15
190
15
210
15
80
15
180
15
90
-
250
-
200
-
220
-
200
-
200
-
180
-
220
-
200
-
200
-
180
-
210
15
230
10
180
10
180
15
200
10
180
10
170
10
190
10
180
10
170
10
170
15
200
15
220
10
220
10
180
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
-
Max
10
200
10
200
DE
Garzeit
(Minuten)
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
12
20
30-35
25
35
25-30
15-20
20-25
15-18
45
10-12
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
15-20
25-30
60-70
10-12
8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20
3-5
55-60
30-35
49
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