Zona De Congelação; Congelação E Conservação; Alimentos Congelados - Siemens KAN series Installation Instructions Manual

pt
Zona de congelação
A temperatura da zona de congelação
é regulável de 16 ºC até -22 ºC.
Recomendamos uma regulação de
-18 ºC.
Utilização da zona de congelação:
- Para a conservação de alimentos
ultracongelados.
- Para congelação de alimentos.
- Para produção de cubos de gelo.
Indicação!
Tome atenção para que a porta do
congelador esteja sempre fechada.
Com a porta aberta, os alimentos des
congelam. Na zona de congelação há
uma maior formação de gelo. Além
disso, há perda de energia devido ao
consumo elevado de corrente.
Congelação «super»
A supercongelação serve para a
congelação de grande quantidade
de alimentos frescos e, dependendo
dessa quantidade, deve ser activada
até 24 horas antes da colocação dos
alimentos frescos.
Na congelação «super», a zona de
congelação é arrefecida para uma
temperatura tão baixa quanto possível
S Accione a tecla super.
Por cada accionamento da tecla,
a função é activada ou desactivada.
A função de congelação «super» acti
vada é sinalizada pelo símbolo corres
pondente no painel de indicações.
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Congelação
e conservação
Conservação de alimentos
ultracongelados
Importante na compra de alimentos
ultracongelados:
S Verificar, se a embalagem não está
danificada.
S Verificar a data de validade.
S A temperatura da arca congeladora
da loja deve ser inferior a 18 ºC.
Se isso não se verificar, o prazo de
validade dos alimentos congelados
fica reduzido.
S Deixar para o fim a compra de
alimentos congelados. Embrulhar
os alimentos congelados em papel
de jornal ou utilizar um saco térmico,
transportando os alimentos de
imediato para casa.
S Em casa, arrumar, de imediato, os
alimentos congelados na zona de
congelação. Consumir os alimentos
congelados, antes de expirar a sua
data de validade.
S Alimentos descongelados não
devem ser novamente congelados.
Excepção: Depois de cozinhados,
estes alimentos podem ser nova
mente congelados.
Congelação de alimentos
Para congelação, deverá utilizar
sempre alimentos frescos e em perfeito
estado. Embalar os alimentos hermeti
camente, para que não percam o
sabor nem sequem. Os alimentos
devem, o mais rapidamente possível,
ser congelados até ao seu núcleo.
Como embalar os
alimentos correctamente:
S Introduzir os alimentos na
embalagem.
S Retirar o ar completamente.
S Fechar a embalagem hermetica
mente.
S Identificar o conteúdo da embalagem
e a data de congelação.
Material não adequado para
embalagem:
Papel de embrulho, papel de perga
minho, celofane, sacos do lixo, sacos
de compras usados.
Material adequado para
embalagem:
Película de plástico, manga de poli
etileno, folha de alumínio, caixas
próprias para congelação.
Estes produtos encontram se à venda
no comércio da especialidade.
Produtos próprios para fechar
a embalagem:
Elásticos, clips de plástico, fios, fita
adesiva resistente ao frio, entre outros.
Sacos e mangas de película de poli
etileno podem ser fechados com um
aparelho próprio.
Capacidade de
congelação
No espaço de 24 horas, poderá
congelar até 10 kg de alimentos.
Prazo de validade dos

alimentos congelados

O prazo de conservação depende do
tipo de alimentos.
À temperatura média:
Peixe, charcutaria,
refeições prontas, bolos
Queijo, aves, carne
Legumes, fruta
Descongelação dos
alimentos
Dependendo do tipo e da fim a que se
destina o alimento, podem ser escolhi
das as seguintes possibilidades:
- à temperatura ambiente
- no frigorífico
- no forno eléctrico com/sem
ventilador de ar quente
- no micro ondas
Indicação:
Não voltar a congelar alimentos
descongelados ou que iniciaram
a descongelação. Só depois de
confeccionados (cozer ou assar),
eles podem voltar a ser congelados.
Não utilizar mais o prazo máximo
de conservação dos alimentos.
até
6 meses
até
8 meses
até
12 meses