Samsung MC28H5015 Series Owner's Instructions & Cooking Manual page 31

.‫تتخلل طاقة امليكروويف الطعام بالفعل، ويتم ذلك بسبب اجنذابها للمكونات املائية والذهنية والسكرية وامتصاصها لها‬
‫تتسبب أشعة امليكروويف في حتريك اجلزيئات املوجودة في الطعام بشكل سريع. وينشأ عن هذه احلركة السريعة للجزيئات‬
‫يجب أن تسمح أدوات الطهي لطاقة امليكروويف بتخللها للحصول على أفضل نتيجة. تنعكس أشعة امليكروويف بواسطة‬
.‫املعادن مثل اإلستنلس واألملونيوم والنحاس، إال أنها يكن أن تتخلل اخلزف والزجاج والبالستيك عالوة على الورق واخلشب‬
‫يكن طهي العديد من أنواع الطعام في امليكروويف، مثل اخلضراوات الطازجة أو اجملمدة والفاكهة واملعجنات واألرز واحلبوب‬
‫واألسماك واللحوم. كما يكن أيض ً ا إعداد أنواع عديدة من الصلصة والكسترد واحلساء والسجق املدخن واألطعمة احملفوظة‬
‫والصلصة املتبلة في فرن امليكروويف. وبشكل عام، يكون الطهي باستخدام امليكروويف مثالي ً ا ألي طعام يتم جتهيزه في‬
‫درج التسخني. كما ي مُ ستخدم أيض ً ا امليكروويف في فك جتميد الزبد أو الشوكوالتة، للحصول على أمثلة (راجع الفصل الذي‬
‫تعتبر تغطية الطعام أثناء الطهي أمر ً ا في غاية األهمية، حيث يتصاعد البخار الناجت عن تبخر املاء ويساهم في عملية‬
‫الطهي. ويكن تغطيه الطعام بطرق مختلفة: على سبيل املثال، باستخدام أطباق خزفية أو بالستيكية أو بطبقة من ورق‬
‫تتمثل أهمية مدة االنتظار بعد انتهاء عملية الطهي في أنها تسمح مبعادلة درجة احلرارة درجة احلرارة بني أجزاء الطعام‬
MC28H5015AW_SG_DE68-04234H-01_AR.indd 31
‫دليل الطهي‬
‫امليكروويف‬‎‫أشعة‬
.‫احتكاك ينتج عنه حرارة تؤدي إلى طهي الطعام‬
‫الطهي‬
:‫امليكروويف‬‎‫في‬‎‫بالطهي‬‎‫اخلاصة‬‎‫الطهي‬‎‫أدوات‬
.‫لذا يحظر دو م ً ا طهي الطعام في أواني معدنية‬
:‫امليكروويف‬‎‫في‬‎‫طهيها‬‎‫ميكن‬‎‫التي‬‎‫األطعمة‬
.)‫يتضمن التلميحات واألساليب الفنية‬
‫الطهي‬‎‫أثناء‬‎‫الطعام‬‎‫تغطية‬
.‫امليكروويف احلراري‬
‫االنتظار‬‎‫فترات‬
‫خاصة إذا كانت مقاومة للحرارة. قد يحدث التواء لبعض‬
‫أنواع البالستيك األخرى أو يتغير لونها عند درجات احلرارة‬
.‫الداخلية‬
‫يكن استخدامه لالحتفاظ بالرطوبة. ال يجب أن يالمس‬
.‫لالستخدام في الفرن. ال يجب أن تكون محكمة اإلغالق‬
.‫يكن استخدامه لالحتفاظ بالرطوبة ومنع تناثر الطعام‬
31‎-‎‫العربية‬
‎‫باستخدامها‬‎‫مسموح‬
‫تعليقات‬
.‫يكن استخدامها، ما لم تكن مزينة بزخارف معدنية‬
.‫يكن استخدامها في تدفئة األطعمة والسوائل‬
‫قد يتعرض الزجاج الرقيق للكسر أو الشرخ بسبب‬
.‫التسخني املفاجئ‬
.‫يجب إزالة الغطاء. مناسب للتدفئة فقط‬
.‫قد تتسبب في حدوث ماس كهربائي أو نشوب حريق‬
‫تستخدم في طهي الطعام الذي يستغرق فترات‬
‫قصيرة وفي تدفئة الطعام. وتستخدم أيض ً ا المتصاص‬
.‫الرطوبة الزائدة‬
.‫قد يتسبب في حدوث ماس كهربائي‬
.‫املرتفعة. ال تستخدم البالستيك املصنوع من امليالمني‬
‫الطعام. توخ احلذر عند إزالة طبقة الورق احلراري حيث‬
.‫ينبعث بخار ساخن‬
‫فقط إذا كانت حتتمل درجة الغليان أو إذا كانت صاحلة‬
.‫عند الضرورة، اثقبها بشوكة‬
‫آمن‬‎‫غير‬‎: ‫بحذر‬‎‫يستخدم‬‎:
✗
‫الطهي‬‎‫أوعية‬
‫امليكروويف‬‎‫مع‬
‫الزجاجية‬‎‫األدوات‬
‫من الفرن إلى أدوات املائدة‬ •
✓
‫األدوات الزجاجية الرقيقة‬ •
✓
‫البرطمانات الزجاجية‬ •
✓
‫املعادن‬
‫األطباق‬ •
✗
‫أربطة أكياس الفريزر‬ •
✗
‫الورق‬
‫األطباق واألكواب ومناديل‬ •
✓
‫املائدة وورق املطبخ‬
‫الورق املعاد تصنيعه‬ •
✗
‫البالستيك‬
‫األواني‬ •
✓
‫الورق احلراري‬ •
✓
‫أكياس الفريزر‬ •
✗ ✓
‫الدهني‬‎‫أو‬‎‫الشمعي‬‎‫الورق‬
✓
‫مستحسن‬‎:
✗✓ ✓
2014-03-21 6:31:52