Vakuumering Af Beholdere Og Poser, Der Kan Lukkes Igen - Silvercrest 416131 2210 Operating Instructions Manual

BEMÆRK
► Du kan afbryde vakuumeringen, hvis du ønsker det, ved at trykke på knap-
pen
på knappen
Hvis produktet allerede har skiftet til forseglingen, og kontrollampen w
lyser, kan forløbet afbrydes med knappen
blinker først og slukkes derefter . Produktet stopper forseglingen .
► Når du har vakuumeret og svejset 5 poser efter hinanden, skal du lade pro-
duktet køle af i ca . 1 minut . I denne afkølingsfase kan produktet muligvis
ikke startes .
Efter afkølingsfasen kan du anvende produktet normalt igen (også selv om
der ikke er gået et helt minut) .
TIP - "SOUS-VIDE-TILBEREDNING"
► Da den medfølgende folie er egnet til temperaturer mellem -20°C og
+110°C, kan du bruge den til den såkaldte "Sous-vide-tilberedning" (vaku-
umtilberedning) . "Sous-vide" er fransk og betyder "under vakuum" . Ved va-
kuumtilberedning svejses fødevarerne (især fisk eller kød, men grøntsager
er også muligt) ind i en vakuumpose og tilberedes deri ved lav temperatur
(ca . 50 til 90 °C) i vandbad eller under damp . Det har den fordel, at
flygtige smags- eller aromastoffer ikke kan slippe ud under tilberedningen .
Fødevarerne tørrer ikke ud, og vitaminer og aromastoffer bevares . Kryd-
derurter eller krydderier, som svejses ind i vakuumposen, afgiver smagen
mere intensivt til fødevarerne .

Vakuumering af beholdere og poser, der kan lukkes igen

BEMÆRK
► Poser, som udelukkende indeholder væske, må ikke vakuumeres .
► Hvis du udelukkende vil vakuumere væske, f .eks . suppe, skal du bruge en
beholder, der egner sig til vakuumering . Sørg for, at beholderens udsugnings-
ventil ikke går ind i den påfyldte væske . Sørg for, at der er tilstrækkelig
afstand til beholderens kant .
► Hvis du vil vakuumere poser med fugtige/saftige fødevarer, skal du sørge
for, at der ikke suges væske ind i produktet . Hvis en smule væske eller
fødevarer alligevel suges ind, opsamles disse i den lille opsamlingsskål,
som befinder sig i mellemrummet mellem den nederste pakningsring 5 .
Med de medfølgende vakuumslanger u og de tilhørende adaptere i/o/p
kan du vakuumere beholdere og poser, der kan lukkes igen . Ved nogle poser
eller beholdere fra forskellige producenter kan det forekomme, at en adapter
i/o/p ikke er nødvendig, og du kan så sætte det sorte koblingsstykke
på vakuumslangen u direkte ind i posen/beholderen . Prøv, hvilken adapter
i/o/p der lukker bedst, eller om det overhovedet er nødvendigt med en
adapter i/o/p .
■ 192 │
DK
e igen . Den tilhørende kontrollampe e slukkes . Hvis du trykker
e igen, fortsættes vakuumeringen .
w . Kontrollamperne e/w
SV 125 C6