Vakuování Nádob A Opakovaně Uzavíratelných Sáčků - Silvercrest 416131 2210 Operating Instructions Manual

UPOZORNĚNÍ
► Vakuování můžete kdykoliv přerušit opětovným stisknutím tlačítka
Příslušná kontrolka e zhasne . Když opět stisknete tlačítko
ve vakuování pokračovat .
Pokud přístroj už přepnul na proces uzavření povrchu, a navíc svítí červená
kontrolka w, může se proces přerušit také tlačítkem
e/w nejprve blikají a poté zhasnou . Proces uzavření povrchu je přístro-
jem zastaven .
► Po vakuování a svaření 5 sáčků za sebou nechte přístroj cca 1 minutu
ochladit . Během této ochlazovací fáze se může stát, že přístroj nelze
spustit .
Po ochlazovací fázi můžete přístroj normálně dále používat (i když ještě
neuplynula ani celá minuta) .
TIP - VAŘENÍ „SOUS VIDE"
► Protože dodaná fólie je vhodná pro teploty mezi -20 °C a +110 °C,
můžete ji používat k takzvanému vaření „sous-vide" (vakuovému vaření) .
„Sous-vide" je francouzsky a znamená „ve vakuu" . V případě vakuové-
ho vaření je jídlo (hlavně ryby nebo maso, ale také je možná zelenina)
zavařeno do vakuového sáčku, ve kterém se vaří při nízké teplotě (cca 50
až 90 °C) ve vodní lázni nebo v páře . To má tu výhodu, že těkavé příchutě
nebo aromata nemohou během vaření uniknout . Jídlo nevyschne a zacho-
vají se vitamíny a aromata . Byliny a koření zavařené do vakuového sáčku
společně s potravinami předají svou příchuť jídlu intenzivněji .
Vakuování nádob a opakovaně uzavíratelných sáčků
UPOZORNĚNÍ
► Nevakuujte sáčky, ve kterých se nachází výlučně kapaliny .
► Když chcete vakuovat kapaliny, např . polévky, tak použijte nádobu
vhodnou k vakuování . Dbejte na to, aby sací ventil nádoby nevyčníval do
naplněné kapaliny . Podle potřeby ponechte dostatečný odstup od okraje
nádoby .
► Pokud chcete vakuovat sáčky s vlhkými/šťavnatými potravinami, tak dbejte
na to, aby do přístroje nebyly nasáty žádné kapaliny . Pokud se však nasají
nežádoucí malá množství kapalin nebo potravin, dostanou se tyto do malé
záchytné misky, která se nachází mezi spodním těsnicím kroužkem 5 .
Vakuovacími hadicemi u, které jsou součástí rozsahu dodávky, a příslušnými
adaptéry i/o/p můžete vakuovat nádoby a opakovaně uzavíratelné sáčky .
Některé sáčky nebo nádoby od různých výrobců nemusí vyžadovat adaptér i/
o/p a můžete přímo zasunout černou spojku na vakuovací hadici u do sáčku/
nádoby . Vyzkoušejte, který z adaptérů i/o/p se nejlépe uzavírá a zda je
vůbec některý z adaptérů i/o/p nutný .
■ 104 │
CZ
e .
e, bude se
w . Kontrolky
SV 125 C6