Monogram 48 inch Manuals

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Monogram 48 inch Owner's Manual (132 pages)

Professional Dual Fuel Ranges

Brand: Monogram | Category: Stove | Size: 3 MB

English

2
- Table of Contents
  2
- Consumer Information
  
  3
- Safety Information
  
  5
- Features of Your Range
  
  9
- Cooktop Controls
  
  10
- Surface Cooking
  
  11
  - How to Select Flame Size
    11
  - Wok Cooking
    11
  - Grill Safety Precautions
    12
  - Using the IR Grill
    12
  - Grill Grates
    13
  - Grill Radiant Baffle
    13
  - Griddle Safety Precautions, Leveling
    14
  - Using the Griddle
    14
- Features of Your Oven
  
  15
- Oven Control
  
  16
- Baking Tips
  
  17
  - Rear Oven Vents
    17
  - Aluminum Foil and Oven Liners
    17
  - Pan Placement
    17
  - Baking Pans/Sheets
    17
  - Preheating
    17
- Oven Racks
  
  18
  - Full Extension Oven Racks
    18
  - Remove and Replace Oven Racks
    18
- Baking
  
  19
  - How to Set the Oven for Baking
    19
- Broiling
  
  20
  - Introduction to Broiling
    20
  - How to Set the Oven for Broiling
    20
  - Broiling Guide
    21
  - Aluminum Foil
    21
- Convection Baking or Roasting
  
  22
- Using the Probe
  
  24
- Proofing
  
  25
  - How to Set the Oven for Proofing
    25
- Self-Cleaning Oven
  
  26
  - Self-Cleaning Safety Precautions
    26
  - How to Set the Oven for Cleaning
    26
  - After a Clean Cycle
    27
  - Timer
    27
- Special Features
  
  28
  - Oven Thermostat Adjustment
    28
  - Sabbath Mode
    28
- Care and Cleaning
  
  29
  - Control Panel and Knobs
    29
  - Oven Burners
    29
  - Broiler Pan, Grid and Roasting Rack
    29
  - Oven Racks
    30
  - Lift-Off Oven Door
    31
  - Probe
    31
  - Oven Lights
    32
  - To Clean the Door
    33
  - Stainless Steel Surfaces
    33
  - Oven Bottom
    33
  - Dual-Flame Stacked Burners
    34
  - Spark Igniter and Electrodes
    35
  - Burner Grates
    35
  - Grease Troughs
    36
  - Griddle
    36
  - Cutting Board
    36
  - Grill Grate, Frame and Baffle
    37
- Troubleshooting Tips
  
  38
- Warranty
  
  43
- Consumer Support
  
  44
Français

46
- Informations Pour Le Consommateur
  
  47
- Consignes de Sécurité Importantes
  
  49
- Fonctions de Votre Cuisinière
  
  53
- Commandes de la Table de Cuisson
  
  54
  - Allumage Électronique Et Rallumage
    54
  - Automatique
    54
  - Allumage du Brûleur
    54
  - Brûleurs Double Flamme Superposés
    54
- Cuisson en Surface
  
  55
- Fonctions Et Caractéristiques de Votre Four
  
  59
- Commande du Four
  
  60
- Conseils Pour Cuisson
  
  61
  - Évents de Four Arrière
    61
  - Papier D'aluminium Et Doublures de Four
    61
  - Placer Le Moule
    61
  - Plateaux Ou Feuilles de Cuisson
    61
  - Préchauffage
    61
- Grilles du Four
  
  62
  - Grilles de Cuisson Extensibles
    62
  - Retirer Et Replacer Les Grilles du Four
    62
- Cuisson
  
  62
  - Comment Régler Le Four Pour la Cuisson
    63
- Cuisson Au Grill
  
  64
- Cuisson Ou Rôtissage Par Convection
  
  66
- Utiliser la Sonde
  
  66
- Levée
  
  69
  - Insertion Adequate de la Sonde
    69
  - Comment Régler Le Four Sur la Levée
    69
- Four Autonettoyant
  
  70
- Fonctions Spéciales
  
  72
  - Réglage Thermostat du Four
    72
  - Mode Sabbath
    72
- Entretien Et Nettoyage
  
  73
  - Panneau de Commande Et Boutons
    73
  - Brûleurs du Four
    73
  - Moule À Cuisson, Grille Et Grille de Rôtissage
    73
  - Grilles de Four
    74
  - Soulever la Porte du Four
    75
  - Sonde
    75
  - Lampes du Four
    76
  - Pour Nettoyer la Porte
    77
  - Surfaces en Acier Inoxydable
    77
  - Base du Four
    77
  - Brûleurs Double Flamme Superposés
    78
  - Déclencheur D'étincelles Et Électrodes
    79
  - Grilles de Brûleur
    79
  - Lèchefrites
    80
  - Plaque Chauffante
    80
  - Planche À Trancher
    80
  - Grille de Grill, Cadre Et Déflecteur
    81
- Trucs de Dépannage
  
  82
- Garantie
  
  87
- Soutien Au Consommateur
  
  88
Español

90
- Información para el Consumidor
  
  91
- Información Importante de Seguridad
  
  93
- Características de Su Cocina
  
  97
- Controles de la Estufa
  
  98
- Cocción sobre Superficie
  
  99
  - Cómo Elegir el Tamaño de la Llama
    99
  - Cocción en Wok
    99
  - Precauciones de Seguridad de la Parrilla
    100
  - Cómo Usar la Parrilla IR
    100
  - Rejillas de la Parrilla
    101
  - Deflector Radiante de la Parrilla
    101
  - Precauciones de Seguridad y Nivelación
    102
  - Cómo Usar la Plancha
    102
- Características de Su Horno
  
  103
- Control del Horno
  
  104
- Consejos de Horneado
  
  105
  - Ventilaciones Traseras del Horno
    105
  - Papel de Aluminio y Cobertores del Horno
    105
  - Ubicación de Moldes
    105
  - Moldes/Bandejas de Horneado
    105
  - Precalentamiento
    105
- Antes de Comenzar
  
  106
  - Bandejas del Horno de Extensión Total
    106
  - Cómo Colocar y Quitar Bandejas del Horno
    106
- Horneado
  
  107
  - Cómo Configurar el Horno para Hornear
    107
- Asado
  
  108
  - Introducción al Asado
    108
  - Cómo Configurar el Horno para Asar
    108
  - Guía de Asado
    109
  - Papel de Aluminio
    109
- Horneado O Asado por Convección
  
  110
- Cómo Usar la Sonda
  
  112
  - Cómo Usar la Sonda con Horneado
    112
    
    Horneado por Convección y Rostizado
    112
- Leudado
  
  113
  - Colocación Adecuada de la Sonda
    113
  - Cómo Configurar el Horno para Leudar
    113
- Horno Auto-Limpiante
  
  114
  - Precauciones de Seguridad de
    114
    
    La Auto-Limpieza
    114
  - Cómo Configurar el Horno para la Limpieza
    114
  - Después de un Ciclo de Limpieza
    115
  - Temporizador
    115
- Características Especiales
  
  116
  - Ajuste del Termostato del Horno
    116
  - Modo Sabbat
    116
- Cuidado y Limpieza
  
  117
  - Panel de Control y Perillas
    117
  - Quemadores del Horno
    117
  - Asadera, Rejilla y Parrilla de Rostizado
    117
  - Bandejas del Horno
    118
  - Puerta del Horno Desmontable
    119
  - Sonda
    119
  - Luces del Horno
    120
  - Para Limpiar la Puerta
    121
  - Superficies de Acero Inoxidable
    121
  - Base del Horno
    121
  - Quemadores Apilados de Llama Dual
    122
  - Encendedor por Chispa y Electrodos
    123
  - Rejillas del Quemador
    123
  - Canaletas para Grasa
    124
  - Plancha
    124
  - Tabla para Cortar
    124
  - Rejilla, Armazón y Deflector de la Parrilla
    125
- Consejos para la Solución de Problemas
  
  126
- Garantía
  
  131
- Soporte para el Consumidor
  
  132

Monogram Categories

Refrigerator Ventilation Hood

Oven

Cooktop

Dishwasher

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Table of Contents

English

Consumer Information

Safety Information

Features of Your Range

Cooktop Controls

Surface Cooking

Features of Your Oven

Oven Control

Baking Tips

Oven Racks

Baking

Broiling

Convection Baking or Roasting

Using the Probe

Proofing

Self-Cleaning Oven

Special Features

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Warranty

Consumer Support

Français

Informations Pour Le Consommateur

Consignes de Sécurité Importantes

Fonctions de Votre Cuisinière

Commandes de la Table de Cuisson

Cuisson en Surface

Fonctions Et Caractéristiques de Votre Four

Commande du Four

Conseils Pour Cuisson

Grilles du Four

Cuisson

Cuisson Au Grill

Cuisson Ou Rôtissage Par Convection

Utiliser la Sonde

Levée

Four Autonettoyant

Fonctions Spéciales

Entretien Et Nettoyage

Trucs de Dépannage

Garantie

Soutien Au Consommateur

Español

Información para el Consumidor

Información Importante de Seguridad

Características de Su Cocina

Controles de la Estufa

Cocción sobre Superficie

Características de Su Horno

Control del Horno

Consejos de Horneado

Antes de Comenzar

Horneado

Asado

Horneado O Asado por Convección

Cómo Usar la Sonda

Leudado

Horno Auto-Limpiante

Características Especiales

Cuidado y Limpieza

Consejos para la Solución de Problemas

Garantía

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